Se você é fã da culinária brasileira, provavelmente já experimentou o delicioso pão de queijo. Essa iguaria, originária de Minas Gerais, é um quitute irresistível, perfeito para o café da manhã, lanche ou até mesmo como acompanhamento em refeições. Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita clássica de pão de queijo, além de algumas variações criativas. Vamos lá!
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Receita de Pão de Queijo Mineiro
Ingredientes:
- 500g de polvilho doce
- 250ml de leite
- 100ml de óleo
- 2 ovos
- 200g de queijo minas padrão ralado
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Aqueça o leite e o óleo em uma panela até ferver.
- Em uma tigela, coloque o polvilho doce e despeje a mistura quente por cima.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione os ovos, um de cada vez, e continue mexendo.
- Incorpore o queijo ralado e o sal à massa.
- Modele bolinhas com as mãos e coloque em uma assadeira untada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
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Variações:
- Pão de Queijo Recheado:
- Adicione um cubinho de queijo no centro de cada bolinha antes de assar.
- Pão de Queijo de Batata Doce:
- Substitua parte do polvilho por purê de batata doce.
- Pão de Queijo Vegano:
- Use polvilho azedo, leite vegetal e queijo vegano.
Acompanhamentos:
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- Geleia de pimenta e requeijão cremoso são ótimas opções para acompanhar o pão de queijo.
- Para beber, experimente com um café fresquinho ou um suco natural.
Aproveite essa receita e explore outras delícias no blog Mãe Sem Manual, onde você encontrará receitas de todos os tipos para todas as ocasiões. Bom apetite! 🧀🥖
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