O brigadeiro é um doce tradicional brasileiro, conhecido por sua textura cremosa e sabor irresistível. É uma ótima opção para festas, sobremesas ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um docinho. Vamos aprender a fazer essa delícia?
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Ingredientes para o brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- Granulado de chocolate (para enrolar)
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura desgrude do fundo da panela e atinja a consistência de brigadeiro.
- Desligue o fogo e deixe a massa esfriar.
- Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa.
- Passe as bolinhas no granulado de chocolate.
- Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.
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Variações
Brigadeiro Branco
- Substitua o chocolate em pó por leite em pó.
- Siga o mesmo processo de preparo.
Brigadeiro de Nutella
- Adicione 2 colheres de sopa de Nutella à massa.
- Misture bem e siga o processo de preparo.
Brigadeiro de Paçoca
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- Triture paçocas e adicione à massa.
- Enrole e passe no granulado.
Acompanhamentos
- Morangos frescos: Sirva os brigadeiros com morangos frescos para um contraste de sabores.
- Chantilly: Uma colher de chantilly ao lado do brigadeiro é uma combinação perfeita.
Agora você está pronto para fazer brigadeiros deliciosos! 🍬
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