Ingredientes
- 3 cenouras médias picadas
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
Como Fazer
- Preaqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para uma tigela e adicione o açúcar, a farinha, o fermento e o sal. Misture bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse por aproximadamente 40 minutos.
- Para o recheio, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó em uma panela. Cozinhe em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela.
- Corte o bolo ao meio e recheie. Cubra com a outra metade do bolo.
Variações da Receita
Bolo de Cenoura com Brigadeiro Branco
- Ingredientes do Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100g de chocolate branco picado
- Siga os mesmos passos da receita original, substituindo o chocolate em pó por chocolate branco no recheio.
Bolo de Cenoura Vegano
- Ingredientes:
- Substitua os ovos por 1/4 de xícara de chia hidratada em 3/4 de xícara de água.
- Use leite de coco no lugar do óleo.
- Recheio:
- 200g de chocolate amargo vegano
- 1 xícara de leite de amêndoas
- Prepare o recheio derretendo o chocolate com o leite de amêndoas e recheie o bolo após esfriar.
- Crepe de aveia, fácil e saudável
- Macarrão com salsicha-Uma Delícia Rápida
- Pedras Sanitárias Perfumadas.
- Bolo de Chocolate Aveludado ou bolo nega maluca
- Receita de manteiga artesanal caseira, faça a sua.
Acompanhamentos
- Cobertura de Chocolate: Derreta 200g de chocolate ao leite com 1 caixinha de creme de leite para uma cobertura simples e deliciosa.
- Sorvete de Creme: Uma bola de sorvete de creme é o complemento perfeito para um bolo de cenoura quente.
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