Ingredientes
- 2 cenouras médias picadas
- 3 ovos
- 1/4 de xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, adicione as cenouras, os ovos e o óleo de coco. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para uma tigela e adicione o açúcar mascavo e a farinha de aveia. Misture bem.
- Incorpore o fermento em pó delicadamente à massa.
- Despeje a massa em uma forma de silicone e leve ao microondas por aproximadamente 8 minutos na potência alta.
- Faça o teste do palito para garantir que o bolo está cozido.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Variações da Receita Bolo de Cenoura Fit de Microondas
Receita com Cobertura de Chocolate Fit
Ingredientes da Cobertura:
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- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de leite de amêndoas
- 1 colher de sopa de mel
Modo de Preparo da Cobertura:
- Misture todos os ingredientes e aqueça no microondas por 30 segundos.
- Espalhe sobre o bolo já frio.
Receita com Farinha de Amêndoas
Substitua a farinha de aveia por farinha de amêndoas e siga o mesmo processo de preparo.
Receita com Adoçante Natural
Troque o açúcar mascavo por xilitol ou stevia a gosto.
- Crepe de aveia, fácil e saudável
- Macarrão com salsicha-Uma Delícia Rápida
- Pedras Sanitárias Perfumadas.
- Bolo de Chocolate Aveludado ou bolo nega maluca
- Receita de manteiga artesanal caseira, faça a sua.
Acompanhamentos Sugeridos
- Iogurte Natural: Uma colher de iogurte natural pode adicionar cremosidade e frescor ao bolo.
- Frutas Vermelhas: Um mix de frutas vermelhas traz acidez e doçura, complementando bem o sabor do bolo.
Veja Também
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