A coxinha fit é uma versão mais saudável da tradicional coxinha brasileira. Ideal para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.
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Ingredientes
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 250g de batata-doce cozida e amassada
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado
- Farinha de aveia para empanar
- Clara de ovo para empanar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o frango desfiado com a batata-doce amassada, o azeite de oliva, sal, pimenta e cheiro-verde.
- Modele a massa em formato de coxinhas e reserve.
- Passe as coxinhas na clara de ovo e depois na farinha de aveia.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
Variações da Receita Coxinha Fit
Coxinha de Batata-Doce com Quinoa
- Ingredientes: Substitua a farinha de aveia por quinoa em flocos.
- Modo de Preparo: Siga o mesmo processo, mas utilize a quinoa para empanar as coxinhas.
Coxinha de Mandioca
- Ingredientes: Troque a batata-doce por mandioca cozida e amassada.
- Modo de Preparo: Prepare a massa com a mandioca e siga o mesmo procedimento de montagem e cozimento.
Coxinha de Abóbora
- Ingredientes: Use abóbora cozida e amassada no lugar da batata-doce.
- Modo de Preparo: Integre a abóbora à mistura de frango e proceda com o mesmo método de preparo.
- Crepe de aveia, fácil e saudável
- Macarrão com salsicha-Uma Delícia Rápida
- Pedras Sanitárias Perfumadas.
- Bolo de Chocolate Aveludado ou bolo nega maluca
- Receita de manteiga artesanal caseira, faça a sua.
Acompanhamentos Sugeridos
- Molho de Iogurte: Um molho leve e refrescante feito com iogurte natural, alho, sal e ervas finas.
- Salada Verde: Uma combinação de folhas verdes, como alface, rúcula e espinafre, para complementar sua coxinha fit.
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