3 Receitas de Coxinha de Frango com Catupiry

Ingredientes

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 250g de catupiry
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de caldo de galinha
• 100g de manteiga
• Sal e pimenta a gosto
• Farinha de rosca para empanar
• 2 ovos batidos para empanar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o caldo de galinha e adicione a manteiga.
2. Quando a manteiga derreter, adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa vigorosamente até formar uma massa homogênea.
3. Cozinhe a massa por cerca de 5 minutos em fogo baixo, mexendo sempre.
4. Deixe a massa esfriar e, em seguida, modele as coxinhas, recheando cada uma com o frango desfiado e uma porção de catupiry.
5. Passe as coxinhas modeladas nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
6. Frite em óleo quente até que estejam douradas e escorra em papel toalha.

Variações da Receita

Coxinha de Frango com Catupiry Assada

• Substitua a farinha de rosca por farinha de trigo integral e asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos.

Coxinha de Frango com Catupiry Integral

• Utilize peito de frango orgânico e substitua a farinha de trigo comum por farinha integral, seguindo o mesmo processo de preparo.

Coxinha de Frango com Catupiry Picante

• Adicione pimenta calabresa desidratada ao recheio de frango para uma versão mais apimentada.

• Crepe de aveia, fácil e saudável
• Macarrão com salsicha-Uma Delícia Rápida
• Pedras Sanitárias Perfumadas.
• Bolo de Chocolate Aveludado ou bolo nega maluca
• Receita de manteiga artesanal caseira, faça a sua.

Acompanhamentos

• Molho de Pimenta: Um molho de pimenta caseiro é o complemento perfeito para adicionar um pouco de calor.
• Salada de Folhas Verdes: Uma salada fresca e crocante para equilibrar a riqueza das coxinhas.

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