3 Receitas Bolo de Cenoura Invertido

Descubra como preparar um delicioso bolo de cenoura invertido que vai surpreender a todos com sua textura macia e sabor inigualável.

Ingredientes

• 3 cenouras médias picadas
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo vegetal
• 2 xícaras de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Calda

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Como Fazer

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira para uma tigela e adicione o açúcar, misturando bem.
4. Incorpore a farinha de trigo e o fermento, mexendo até a massa ficar lisa.
5. Para a calda, derreta o açúcar na água até formar um caramelo dourado.
6. Despeje a calda em uma forma untada e enfarinhada.
7. Adicione a massa do bolo por cima da calda.
8. Asse por aproximadamente 40 minutos.

Variações da Receita

Bolo de Cenoura com Pudim de Chocolate

Ingredientes do Pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó

Como Fazer: Repita os passos da receita original, mas antes de adicionar a massa do bolo, despeje a mistura do pudim sobre a calda na forma. Em seguida, adicione a massa do bolo e asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

Bolo de Cenoura Vegano

Ingredientes Substitutos:

• Substitua os ovos por 1/2 xícara de purê de maçã
• Use leite vegetal no lugar do leite comum
• Opte por óleo de coco em vez de óleo vegetal

Como Fazer: Siga os passos da receita original, fazendo as substituições indicadas.

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Acompanhamentos

1. Creme de Queijo: Uma camada cremosa de queijo mascarpone batido com açúcar e essência de baunilha.
2. Sorvete de Creme: Uma bola de sorvete de creme é a combinação perfeita para um bolo quente, criando um contraste delicioso entre o quente e o frio.

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