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2 Receitas de Pudim Tradicional: Um Doce Clássico

O pudim é uma sobremesa amada em todo o mundo, conhecida por sua textura suave e sabor doce e reconfortante. Neste artigo, vamos explorar a receita tradicional de pudim, bem como variações que podem adicionar um toque especial ao prato clássico.

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Ingredientes Separados

Para o Pudim:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
  • 3 ovos inteiros

Para a Calda:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Como Fazer a Receita

Preparo da Calda:

  1. Derreta o açúcar na panela até obter uma cor dourada.
  2. Adicione a água e deixe cozinhar até que se forme uma calda grossa.
  3. Espalhe a calda por todo o interior de uma forma com furo central e reserve.

Preparo do Pudim:

  1. Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador por 1 minuto.
  2. Despeje a mistura na forma caramelizada.
  3. Asse em banho-maria no forno a 180°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

Após assar, deixe esfriar e desenforme.

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Variações da Receita

Pudim de Chocolate

Ingredientes:

  • Adicione 1/4 de xícara de chocolate em pó aos ingredientes do pudim.

Preparo:

  • Siga o mesmo processo do pudim tradicional, incorporando o chocolate em pó.

Pudim de Coco

Ingredientes:

  • Adicione 1/2 xícara de coco ralado aos ingredientes do pudim.

Preparo:

  • Misture o coco ralado com os outros ingredientes e asse seguindo as instruções do pudim tradicional.

Acompanhamentos

  1. Creme de Leite Fresco: Bata o creme de leite fresco até obter picos firmes e sirva ao lado do pudim.
  2. Frutas Vermelhas: Uma seleção de frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, complementam perfeitamente a doçura do pudim.

Espero que aproveite essa deliciosa receita de Pudim Tradicional😋

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