O pão francês, conhecido por sua crosta crocante e miolo macio, é um clássico que nunca sai de moda. Aprenda a fazer essa delícia com nossas receitas.
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Ingredientes Básicos
- 500g de farinha de trigo
- 300ml de água morna
- 10g de sal
- 5g de açúcar
- 15g de fermento biológico fresco
Preparo Tradicional
- Dissolva o fermento e o açúcar na água morna.
- Misture a farinha e o sal em um recipiente separado.
- Una os ingredientes líquidos aos secos e sove a massa até que fique lisa.
- Deixe descansar por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- Modele os pães e faça cortes superficiais na superfície.
- Asse em forno pré-aquecido a 230°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
- Crepe de aveia, fácil e saudável
- Macarrão com salsicha-Uma Delícia Rápida
- Pedras Sanitárias Perfumadas.
- Bolo de Chocolate Aveludado ou bolo nega maluca
- Receita de manteiga artesanal caseira, faça a sua.
Variação com Fermentação Longa
Ingredientes
- Mesmos ingredientes básicos, reduzindo o fermento para 3g.
Preparo
- Prepare a massa seguindo os passos do preparo tradicional.
- Deixe fermentar por 12 a 24 horas na geladeira.
- Retire, modele e deixe descansar por mais 30 minutos antes de assar.
Pão Francês Integral
Ingredientes
- Substitua metade da farinha de trigo por farinha integral.
Preparo
- Siga o método tradicional de preparo.
- Ajuste a quantidade de água se necessário, pois a farinha integral absorve mais líquido.
Acompanhamentos Sugeridos
- Manteiga de ervas: Uma combinação de manteiga, alho, salsinha e uma pitada de sal.
- Patê de atum: Atum desfiado misturado com maionese, cebola picada e temperos a gosto.
Espero que aproveite essa deliciosa receita de Pão Frances😋😋
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