Receita de Strogonoff de Frango

O Strogonoff de Frango é um prato clássico e delicioso que combina pedaços suculentos de frango com um molho cremoso à base de creme de leite e mostarda. É uma opção perfeita para um almoço ou jantar reconfortante. Vamos aprender a preparar essa receita passo a passo!

Ingredientes do Strogonoff de Frango:

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 200g de cogumelos frescos fatiados
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de mostarda
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande, aqueça a manteiga e o óleo em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
3. Acrescente o frango e cozinhe até que esteja dourado por todos os lados.
4. Adicione os cogumelos e continue cozinhando por mais alguns minutos.
5. Tempere com sal e pimenta.
6. Misture o creme de leite e a mostarda na panela, mexendo bem até obter um molho homogêneo.
7. Cozinhe por mais alguns minutos, até que o frango esteja completamente cozido e o molho esteja bem incorporado.
8. Sirva o Strogonoff de Frango com arroz branco e batata palha.

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Variações:

1. Strogonoff de Frango com Requeijão: Adicione uma colher de sopa de requeijão ao molho para deixá-lo ainda mais cremoso.
2. Strogonoff de Frango com Ketchup: Substitua a mostarda por ketchup para um sabor diferente.

Acompanhamentos:

• Arroz branco
• Batata palha

Bebida:

• Um bom vinho branco harmoniza perfeitamente com o Strogonoff de Frango.

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