Ingredientes
- 500ml de leite integral
- 1 fava de baunilha
- 6 gemas de ovo
- 100g de açúcar
- 30g de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o leite com a fava de baunilha até começar a ferver.
- Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até ficar pálido e fofo.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem.
- Remova a fava de baunilha do leite e despeje o leite quente lentamente sobre a mistura de gemas, mexendo sempre.
- Volte a mistura para a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar.
- Transfira o creme para uma tigela e cubra com filme plástico, tocando a superfície para evitar a formação de película.
- Deixe esfriar e depois refrigere até a hora de servir.
Variações da Receita Creme Branco Inglês
Creme de Chocolate Branco
- Adicione 100g de chocolate branco picado ao leite quente antes de combinar com as gemas.
Creme de Laranja
- Substitua a fava de baunilha por raspas de laranja para um sabor cítrico.
Creme de Coco
- Use leite de coco no lugar do leite integral e adicione 50g de coco ralado à mistura.
- Crepe de aveia, fácil e saudável
- Macarrão com salsicha-Uma Delícia Rápida
- Pedras Sanitárias Perfumadas.
- Bolo de Chocolate Aveludado ou bolo nega maluca
- Receita de manteiga artesanal caseira, faça a sua.
Acompanhamentos Sugeridos
- Frutas Vermelhas: A acidez das frutas vermelhas complementa a doçura do creme.
- Biscoitos Amanteigados: Biscoitos amanteigados adicionam uma textura crocante que contrasta com a suavidade do creme.
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