O pão é um alimento que faz parte da cultura e da história de muitos povos. Ele é consumido em diversas ocasiões, desde o café da manhã até o lanche da tarde. Ele pode ser feito com diferentes ingredientes, sabores e formatos. Um dos tipos de pão mais deliciosos e fáceis de fazer é o pão caseiro de leite condensado.
O pão caseiro de leite condensado é um pão doce, macio e saboroso, que leva poucos ingredientes e pode ser feito no liquidificador ou na mão. Ele é perfeito para acompanhar um café ou um chá, ou para servir como sobremesa. Além disso, ele pode ser recheado ou coberto com coco ralado, chocolate, frutas ou o que você preferir.
Neste artigo, vamos te ensinar 3 receitas de pão caseiro de leite condensado que são simples e práticas. Você vai aprender a fazer um pão caseiro de leite condensado tradicional, um pão caseiro de leite condensado com coco e um pão caseiro de leite condensado com chocolate. Você também vai conhecer a origem dessas receitas e algumas dicas de acompanhamentos para deixar seu pão ainda mais gostoso. Vamos lá?
O que é o Leite Condensado e Por que Ele é Usado nas Receitas de Pão?
O leite condensado é um produto lácteo que é obtido pela evaporação parcial da água do leite e pela adição de açúcar. Ele tem uma consistência cremosa, uma cor branca ou amarelada e um sabor doce e característico. Ele é usado em diversas receitas doces, como brigadeiro, pudim, beijinho, torta de limão e muitas outras.
O leite condensado é usado nas receitas de pão caseiro por vários motivos. Primeiro, ele substitui o açúcar e o leite na massa, tornando-a mais úmida e macia. Segundo, ele confere um sabor especial ao pão, que fica mais doce e aromático. Terceiro, ele facilita o preparo do pão, pois pode ser batido no liquidificador com os outros ingredientes.
Receita 1: Pão Caseiro de Leite Condensado Tradicional
A primeira receita que vamos te ensinar é a do pão caseiro de leite condensado tradicional. Essa é uma receita simples e rápida, que leva apenas 6 ingredientes e pode ser feita no liquidificador ou na mão. O resultado é um pão fofinho, dourado e delicioso.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (use a mesma medida) de água morna
- 1/2 lata (use a mesma medida) de óleo
- 2 ovos
- 10 g de fermento biológico seco
- 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o leite condensado, a água morna, o óleo, os ovos e o fermento por alguns segundos.
- Transfira a mistura para uma tigela grande e acrescente a farinha aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada até que ela fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano limpo.
- Deixe descansar em um lugar aquecido por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
- Divida a massa em duas partes iguais e modele os pães como desejar.
- Coloque os pães em uma forma untada e enfarinhada e deixe crescer por mais 20 minutos.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e pincele os pães com leite condensado.
- Deixe esfriar um pouco e sirva.
Origem da receita:
O pão caseiro de leite condensado tradicional é uma receita que tem origem no Brasil, onde o leite condensado é um ingrediente muito popular e usado em diversas sobremesas. A receita foi criada por donas de casa que queriam aproveitar o leite condensado que sobrava de outras receitas e fazer um pão doce e fácil. A receita se espalhou pelo país e se tornou uma das mais queridas pelos brasileiros.
Receita 2: Pão Caseiro de Leite Condensado com Coco
A segunda receita que vamos te ensinar é a do pão caseiro de leite condensado com coco. Essa é uma receita que leva um ingrediente extra que faz toda a diferença: o coco ralado. Ele dá um toque tropical e crocante ao pão, que fica ainda mais saboroso e aromático.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (use a mesma medida) de água morna
- 1/2 lata (use a mesma medida) de óleo
- 2 ovos
- 10 g de fermento biológico seco
- 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 100 g de coco ralado
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o leite condensado, a água morna, o óleo, os ovos e o fermento por alguns segundos.
- Transfira a mistura para uma tigela grande e acrescente a farinha aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada até que ela fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano limpo.
- Deixe descansar em um lugar aquecido por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
- Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma com um rolo em forma de retângulo.
- Espalhe metade do coco ralado sobre cada retângulo e enrole como um rocambole.
- Coloque os pães em uma forma untada e enfarinhada e deixe crescer por mais 20 minutos.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e pincele os pães com leite condensado e polvilhe o restante do coco ralado.
- Deixe esfriar um pouco e sirva.
Origem da receita:
O pão caseiro de leite condensado com coco é uma receita que tem origem no Nordeste do Brasil, onde o coco é um fruto muito abundante e usado em diversas receitas. A receita foi criada por pessoas que queriam dar um toque diferente ao pão caseiro tradicional, usando o coco ralado como recheio e cobertura. A receita se tornou uma das mais apreciadas pelos nordestinos e pelos brasileiros em geral.
Receita 3: Pão Caseiro de Leite Condensado com Chocolate
A terceira receita que vamos te ensinar é a do pão caseiro de leite condensado com chocolate. Essa é uma receita que leva um ingrediente que é irresistível para muitas pessoas: o chocolate. Ele dá um sabor intenso e delicioso ao pão, que fica parecido com um bolo.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (use a mesma medida) de água morna
- 1/2 lata (use a mesma medida) de óleo
- 2 ovos
- 10 g de fermento biológico seco
- 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 100 g de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o leite condensado, a água morna, o óleo, os ovos, o fermento e o chocolate em pó por alguns segundos.
- Transfira a mistura para uma tigela grande e acrescente a farinha aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada até que ela fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano limpo.
- Deixe descansar em um lugar aquecido por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
- Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma com um rolo em forma de retângulo.
- Espalhe metade do chocolate picado sobre cada retângulo e enrole como um rocambole.
- Coloque os pães em uma forma untada e enfarinhada e deixe crescer por mais 20 minutos.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e pincele os pães com leite condensado e polvilhe chocolate em pó.
- Deixe esfriar um pouco e sirva.
Origem da receita:
O pão caseiro de leite condensado com chocolate é uma receita que tem origem na Suíça, onde o chocolate é um produto muito famoso e consumido. A receita foi criada por confeiteiros que queriam fazer um pão doce com chocolate, usando o leite condensado como ingrediente. A receita foi levada para o Brasil por imigrantes suíços no século XIX e se tornou uma das mais populares entre os brasileiros.
Acompanhamentos para as Receitas de Pão Caseiro de Leite Condensado
Para deixar seu pão caseiro de leite condensado ainda mais completo e saboroso, você pode adicionar alguns acompanhamentos às receitas que ensinamos acima. Aqui estão algumas sugestões:
- Manteiga: a manteiga é um produto lácteo que contém gordura, proteína e vitamina A. Ela ajuda a dar um sabor extra ao pão e a deixá-lo mais macio e úmido. Você pode passar a manteiga nas fatias de pão ainda quentes ou derreter a manteiga e regar sobre o pão inteiro.
- Geleia: a geleia é um produto feito com frutas cozidas e açúcar. Ela tem uma consistência gelatinosa, uma cor vibrante e um sabor doce e ácido. Ela ajuda a dar um contraste de sabor ao pão e a deixá-lo mais refrescante. Você pode escolher a geleia de sua preferência, como morango, goiaba, uva ou maracujá.
- Creme de avelã: o creme de avelã é um produto feito com avelãs torradas, açúcar, leite e chocolate. Ele tem uma consistência cremosa, uma cor marrom e um sabor irresistível. Ele ajuda a dar um toque especial ao pão e a deixá-lo mais rico e sofisticado. Você pode espalhar o creme de avelã nas fatias de pão ou fazer uma cobertura com ele.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu 3 receitas de pão caseiro de leite condensado que são simples e práticas. Você também aprendeu um pouco sobre a origem dessas receitas e algumas dicas de acompanhamentos para deixar seu pão ainda mais gostoso. Esperamos que você tenha gostado das nossas sugestões e que elas te façam feliz.
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