Ingredientes
- 500g de massa para pastel
- 300g de palmito picado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 1 ovo para pincelar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o palmito picado, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos.
- Desligue o fogo, adicione a salsinha e deixe esfriar.
- Abra a massa de pastel, coloque uma colher do recheio em cada círculo de massa, dobre ao meio e feche bem as bordas.
- Pincele com o ovo batido e frite em óleo quente até dourar.
- Escorra em papel toalha e sirva quente.
Variações da Receita
Pastel de Palmito com Queijo
Ingredientes Adicionais:
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- 150g de queijo muçarela ralado
Modo de Preparo: Siga o mesmo processo, adicionando o queijo muçarela ao recheio de palmito antes de fechar os pasteis.
Pastel de Palmito Assado
Ingredientes Adicionais:
- 1 colher de sopa de manteiga derretida para pincelar
Modo de Preparo: Prepare o recheio conforme a receita original, mas em vez de fritar, pincele os pasteis com manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar.
- Crepe de aveia, fácil e saudável
- Macarrão com salsicha-Uma Delícia Rápida
- Pedras Sanitárias Perfumadas.
- Bolo de Chocolate Aveludado ou bolo nega maluca
- Receita de manteiga artesanal caseira, faça a sua.
Acompanhamentos
- Molho de Pimenta: Um molho de pimenta caseiro é o complemento perfeito para adicionar um pouco de calor ao seu pastel.
- Vinagrete: Uma salada de tomate, cebola e pimentão picados, temperada com vinagre, sal e azeite, oferece um contraste refrescante ao pastel frito.
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