2 Receitas de Cural de Milho Verde

Ingredientes Cural de Milho Verde

• 4 espigas de milho verde
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de manteiga

Como fazer Cural de Milho Verde

1. Preparação do milho:
   • Descasque as espigas de milho e retire os grãos com uma faca.
   • Bata os grãos de milho no liquidificador com o leite até obter uma mistura homogênea.
   • Coe a mistura para remover qualquer fibra indesejada.
2. Cozimento:
   • Em uma panela, adicione a mistura de milho, o açúcar, o sal e a manteiga.
   • Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que o cural engrosse e atinja a consistência desejada (cerca de 20-25 minutos).
3. Servindo:
   • Sirva o cural quente ou frio, acompanhado de queijo coalho grelhado ou paçoca de amendoim.

Curau de Milho de Lata:

1. Ingredientes:
   • 1 lata de milho
   • ½ litro de leite
   • Sal a gosto
   • Açúcar a gosto
   • 1 colher (sopa) de amido de milho
2. Modo de Preparo:
   1. Bata no liquidificador o milho com metade do leite.
   2. Coe e coloque novamente o líquido no liquidificador, adicionando o restante do leite, o sal, o açúcar e o amido de milho.
   3. Despeje na panela e cozinhe no fogo por 25 minutos, mexendo sem parar

Variações:

1. Cural de Forno:
   • Asse a mistura de milho em um forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que esteja firme e dourado por cima.
2. Cural com Coco:
   • Adicione 1/2 xícara de coco ralado à mistura de milho antes de cozinhar.
3. Cural com Leite de Coco:
   • Substitua metade do leite por leite de coco para um sabor mais tropical.

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• Pedras Sanitárias Perfumadas.
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Acompanhamentos:

1. Queijo Coalho Grelhado: Corte o queijo coalho em cubos e grelhe até ficar dourado por fora e macio por dentro.
2. Paçoca de Amendoim: Sirva o cural com paçoca de amendoim esfarelada por cima para um toque crocante e saboroso.

Espero que aproveite essa deliciosa receita de cural de milho verde! 🌽🍽️

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