Receitas de Moqueca, fica uma delícia.

Ingredientes

• 500g de peixe (pode ser robalo, badejo ou outro de sua preferência)
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 2 tomates maduros cortados em rodelas
• 1 pimentão verde cortado em rodelas
• 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
• 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
• 3 dentes de alho picados
• 1 maço de coentro picado
• 1 maço de cebolinha picada
• 200ml de leite de coco
• 200ml de água
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de dendê (opcional)

Modo de Preparo Moqueca

1. Em uma panela grande, coloque uma camada de cebola, tomate e pimentões.
2. Tempere o peixe com sal, pimenta e alho, e coloque-o sobre os vegetais na panela.
3. Repita as camadas de cebola, tomate e pimentões.
4. Adicione o coentro e a cebolinha por cima.
5. Misture o leite de coco com a água e despeje sobre os ingredientes na panela.
6. Se desejar, adicione um pouco de azeite de dendê para dar sabor.
7. Tampe a panela e leve ao fogo médio por cerca de 30 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e os vegetais estejam macios.

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Outras Receitas

Moqueca de Camarão

• Substitua o peixe por camarões grandes e siga o mesmo processo de preparo.

Moqueca Vegetariana

• Utilize legumes como abóbora, cenoura e batata-doce em vez de peixe ou camarão.

Acompanhamentos e Bebida

• Sirva a moqueca com arroz branco e farofa de dendê.
• Como bebida, uma caipirinha bem gelada combina perfeitamente.

Melhor Ocasião

A moqueca é ideal para um almoço em família ou para receber amigos em casa. Seu sabor tropical e os aromas do dendê e do coentro tornam qualquer refeição especial. Experimente e aproveite! 🌴🍽️

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