O bolo salgado de liquidificador é uma torta feita com uma massa simples e fofinha, que leva farinha de trigo, ovos, leite, óleo, fermento e sal. Essa massa é batida no liquidificador e depois assada em uma forma com o recheio de sua preferência. Você pode usar carne moída, frango, atum, presunto e queijo, legumes, verduras ou o que mais gostar. O bolo salgado de liquidificador é uma receita fácil e rápida de fazer, que agrada a todos os paladares.
Quais são os ingredientes para fazer bolo salgado de liquidificador?
Para fazer um bolo salgado de liquidificador para 6 pessoas, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
- 2 ovos
- 1½ xícaras de leite (360 mililitros)
- ½ xícara de óleo (120 mililitros)
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 pitada de sal
- Para o recheio:
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 250 gramas de presunto ou mortadela
- 2 tomates pelados
- 200 gramas de queijo mussarela ralado
- sal e pimenta do reino a gosto
Como fazer bolo salgado de liquidificador?
Para fazer o bolo salgado de liquidificador, siga os seguintes passos:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC (forno médio) e unte e enfarinhe uma forma retangular ou oval com aproximadamente 20 x 30 cm.
- No liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos. Depois acrescente a farinha e o sal e bata até obter uma massa homogênea. Por último, misture o fermento delicadamente com uma colher ou espátula.
- Despeje metade da massa na forma e espalhe bem. Por cima, distribua os ingredientes do recheio, que podem ser os que sugerimos na lista ou outros da sua preferência. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Cubra o recheio com a outra metade da massa e alise bem com uma espátula ou colher. Se quiser, polvilhe gergelim ou orégano por cima para dar um toque especial.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito para verificar se está bem assado por dentro.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e cortar em pedaços. Sirva quente ou frio, como preferir.
Quais são as outras formas de fazer bolo salgado de liquidificador?
Se você quiser variar o sabor do seu bolo salgado de liquidificador, existem outras formas de fazer essa receita com diferentes ingredientes. Veja algumas sugestões abaixo:
- Bolo salgado de frango com requeijão: para fazer esse recheio, refogue peito de frango desfiado com cebola, alho, tomate, cheiro-verde, sal e pimenta do reino. Depois misture com requeijão cremoso e espalhe sobre a massa. Cubra com mais massa e leve ao forno.
- Bolo salgado de atum com azeitona: para fazer esse recheio, escorra duas latas de atum e misture com creme de leite, azeitonas picadas, milho verde, ervilha, sal e pimenta do reino. Espalhe sobre a massa, cubra com mais massa e leve ao forno.
- Bolo salgado de calabresa com queijo: para fazer esse recheio, frite linguiça calabresa picada em uma panela até dourar. Escorra o excesso de gordura e misture com queijo mussarela ralado, cebola picada, cheiro-verde, sal e pimenta do reino. Espalhe sobre a massa, cubra com mais massa e leve ao forno.
Qual é a origem do bolo salgado de liquidificador?
Não se sabe ao certo qual é a origem do bolo salgado de liquidificador, mas é provável que essa receita tenha surgido no Brasil, como uma adaptação das tortas salgadas europeias. O uso do liquidificador facilita o preparo da massa e permite usar diversos tipos de recheios, aproveitando os ingredientes disponíveis na geladeira ou na despensa. O bolo salgado de liquidificador é uma receita versátil e econômica, que pode ser servida em diversas ocasiões, como festas, piqueniques, lanches ou refeições.
Quais são os acompanhamentos para o bolo salgado de liquidificador?
O bolo salgado de liquidificador é uma receita completa e saborosa, que pode ser servida sozinha ou com alguns acompanhamentos. Veja duas sugestões de acompanhamentos para o seu bolo salgado:
- Salada verde: uma salada simples e refrescante, que combina bem com o bolo salgado. Você pode usar alface, rúcula, agrião, tomate, pepino, cenoura ou outros vegetais da sua preferência. Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta do reino ou com um molho de iogurte.
- Maionese de batata: uma maionese cremosa e deliciosa, que dá um toque especial ao bolo salgado. Você pode fazer a maionese caseira ou usar a industrializada. Cozinhe batatas em cubos e misture com maionese, cebola picada, cheiro-verde, sal e pimenta do reino. Se quiser, acrescente cenoura ralada, ervilha ou milho verde.
Qual é o suco para acompanhar o bolo salgado de liquidificador?
Para acompanhar o seu bolo salgado de liquidificador, nada melhor do que um suco natural e refrescante. Veja uma sugestão de suco para harmonizar com o seu bolo salgado:
- Suco de abacaxi com hortelã: um suco saboroso e aromático, que ajuda na digestão e na hidratação. Você vai precisar de abacaxi picado, água gelada, açúcar ou adoçante e folhas de hortelã. Bata tudo no liquidificador e coe se preferir. Sirva gelado ou com gelo.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma receita de bolo salgado de liquidificador, uma opção prática e deliciosa para o seu lanche ou refeição. Você também viu outras formas de fazer essa receita com diferentes ingredientes, a origem do bolo salgado de liquidificador, os acompanhamentos e o suco para servir com ele. Espero que você tenha gostado deste artigo e que experimente fazer essa receita em casa. Se você gostou, deixe um comentário sincero e compartilhe com seus amigos. Se você tem alguma sugestão ou dúvida, também pode deixar um comentário abaixo. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!
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