Se você é apaixonado por sabores envolventes e receitas que encantam a todos, a esfirra aberta de frango é uma escolha perfeita! Essa delícia é uma mistura saborosa de frango temperado, coberto com uma massa leve e crocante. O melhor de tudo? É super fácil de fazer! Vamos utilizar ingredientes frescos, como frango desfiado, cebola, temperos e um toque de limão, que elevam o sabor. O modo de preparo é simples e rápido, ideal para aqueles dias em que você quer impressionar sem perder muito tempo na cozinha.
Essa receita não só é prática, mas também traz um resultado que faz qualquer um querer repetir. Usando ingredientes de qualidade, você garantirá uma esfirra cheia de sabor e aroma. Além disso, ela pode ser servida em diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até um jantar descontraído com amigos. Vamos juntos preparar essa iguaria?
Ingredientes da Esfirra Aberta de Frango
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pacote de massa para pastel (ou massa de sua preferência)
- Queijo muçarela ralado (opcional)
A Magia dos Ingredientes Frescos
Para fazer uma esfirra aberta de frango de dar água na boca, a escolha dos ingredientes é fundamental. Opte sempre por um frango fresco e de qualidade, pois ele é a estrela do prato. O sabor do frango desfiado, quando bem temperado, vai se destacar na receita. Além disso, cebolas e alhos frescos trazem um aroma irresistível que perfuma toda a cozinha.
Não se esqueça do cheiro-verde! Ele dá aquele toque especial que realça todos os sabores. E claro, o suco de limão não só traz frescor, mas também ajuda a equilibrar a gordura da massa. Todo esse cuidado com os ingredientes faz a diferença no resultado final. Em menos de uma hora, você terá uma refeição deliciosa pronta para servir.
Modo de Preparo da Esfirra Aberta de Frango
- Preparar o Frango: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Adicione o frango desfiado, o suco de limão, o cheiro-verde, o sal e a pimenta. Misture bem e cozinhe por cerca de 5 minutos, até que o frango esteja bem incorporado aos temperos.
- Montar a Esfirra: Preaqueça o forno a 180°C. Abra a massa de pastel sobre uma assadeira forrada com papel manteiga. Com uma colher, distribua o recheio de frango sobre a massa, deixando as bordas livres. Se quiser, adicione um pouco de queijo muçarela por cima.
- Assar: Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
- Servir: Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços. Sirva quente e aproveite!
Esfirra Aberta de Frango
Agora que você tem o passo a passo para fazer essa esfirra aberta de frango, está na hora de colocar a mão na massa! Essa receita é perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche rápido ou um encontro especial. Você vai adorar como é fácil e rápido preparar essa delícia, além de ser uma ótima opção para impressionar sua família e amigos.
Na hora de servir, você pode acompanhá-la com um molho de iogurte ou uma salada verde. Uma sugestão é preparar um molho de alho, que combina perfeitamente com a esfirra e traz um sabor ainda mais especial. Aproveite essa receita versátil e faça dela uma nova favorita na sua casa!
