Receitas de bolos caseiros com toda certeza é minha paixão! Alanna Louise aqui meu amores, sua chef de cozinha favorita, trazendo uma receita que vai adoçar o seu dia e deixar todo mundo com água na boca: um delicioso bolo caseiro de chocolate com cobertura de brigadeiro. Vamos juntas nessa aventura culinária?
Bolo Caseiro de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro
Quem não ama um bom bolo de chocolate, não é mesmo? E quando ele vem acompanhado de uma cobertura de brigadeiro, fica simplesmente irresistível! Essa receita é perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde, uma festa de aniversário ou até mesmo para aquele momento em que você quer se mimar com algo doce e delicioso.
O melhor de tudo é que essa receita é super prática e fácil de fazer. Mesmo que você não tenha muita experiência na cozinha, eu garanto que vai conseguir preparar esse bolo sem dificuldades. Então, pegue seu avental, chame as crianças para ajudar e vamos colocar a mão na massa!
Ingredientes do Bolo Caseiro de Chocolate
- Para o bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para a cobertura de brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de creme de leite
Sobre os Ingredientes e Tempo de Preparo
Os ingredientes dessa receita são bem simples e provavelmente você já tem todos aí na sua cozinha. A farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó são a base do nosso bolo, enquanto o leite, o óleo e os ovos garantem a textura macia e fofinha. O fermento em pó é o responsável por fazer o bolo crescer e ficar bem aerado.
Para a cobertura, vamos usar o clássico brigadeiro, que é feito com leite condensado, chocolate em pó e manteiga. O toque especial fica por conta do creme de leite, que deixa a cobertura mais cremosa e fácil de espalhar. O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, sendo 15 minutos para preparar a massa e a cobertura, e 45 minutos para assar o bolo.
Modo de Preparo do Bolo Caseiro de Chocolate
- Preparando a massa:
- Pré aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó.
- Adicione o leite, o óleo e os ovos, e bata bem até obter uma massa homogênea.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Preparando a cobertura de brigadeiro:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem até obter uma cobertura lisa e brilhante.
- Finalizando o bolo:
- Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
- Espalhe a cobertura de brigadeiro sobre o bolo, cobrindo toda a superfície.
- Se quiser, decore com granulado de chocolate ou raspas de chocolate.
Sucesso em Qualquer ocasião
E aí está, minhas queridas, um bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro que vai fazer sucesso em qualquer ocasião! Essa receita é tão prática e deliciosa que tenho certeza de que vai se tornar uma das suas favoritas.
Não se esqueça de compartilhar essa delícia com as amigas e convidá-las para fazerem juntas. Afinal, cozinhar é ainda mais divertido quando estamos em boa companhia!
Combinações Perfeitas
Para acompanhar esse bolo maravilhoso, que tal preparar um café fresquinho ou um chá bem quentinho? Essa combinação é perfeita para um lanche da tarde ou um café da manhã especial. E se você estiver pensando em servir o bolo em uma festa, ele fica ótimo com uma bola de sorvete de creme ou chantilly.
Espero que tenham gostado da receita e que se divirtam na cozinha! Até a próxima, com mais delícias e dicas culinárias. Bom apetite! 🍫🎂
