Se você está procurando uma opção deliciosa e prática para o lanche ou jantar, o pastel assado de frango é a escolha perfeita! Com um recheio suculento e uma massa leve e crocante, esse pastel é ideal para agradar toda a família. Os ingredientes são simples e acessíveis, incluindo frango desfiado, temperos frescos e uma massa que derrete na boca. O melhor de tudo? Ele é assado, o que significa menos gordura e mais sabor. Vamos ao passo a passo dessa receita irresistível!
Praticidade e Sabor
Uma das maiores vantagens do pastel assado de frango é sua praticidade. Em menos de uma hora, você terá uma refeição deliciosa pronta para servir. O frango desfiado é super versátil e pode ser temperado de diversas formas, permitindo que você coloque seu toque pessoal na receita. Usar ingredientes frescos e de qualidade é essencial para garantir que o pastel fique ainda mais gostoso. Uma boa massa e frango bem temperado são a combinação perfeita!
Além de ser uma ótima opção para o lanche da tarde, esses pastéis são perfeitos para festas, piqueniques ou até mesmo como uma entrada em um jantar especial. Eles são fáceis de fazer e ficam maravilhosos quando servidos quentes, com aquele recheio derretendo na boca. Sem dúvida, uma receita que vai se tornar um clássico na sua casa!
Ingredientes do Pastel Assado de Frango
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1 pacote de massa para pastel
- Sal e pimenta a gosto
- 1 ovo batido (para pincelar)
- Óleo para untar
Sobre os Ingredientes Pastel Assado de Frango
Para o recheio, o peito de frango é a estrela da receita. Ele é rico em proteínas e, quando cozido e desfiado, se transforma em uma base perfeita para o pastel. Temperar o frango com cebola, alho e cheiro-verde realça o sabor e traz frescor ao prato. O requeijão cremoso adiciona uma cremosidade deliciosa que combina perfeitamente com o frango.
A massa para pastel pode ser comprada pronta, o que economiza tempo na cozinha. Você pode escolher a massa fina ou a mais grossa, dependendo da sua preferência. O tempo total para preparar os pastéis é de aproximadamente 40 minutos. Com 20 minutos de preparação e 20 minutos de forno, você terá um lanche delicioso em um instante!
Modo de Preparo Pastel Assado de Frango
- Preparar o Recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta. Misture bem e cozinhe por cerca de 5 minutos. Em seguida, adicione o cheiro-verde e o requeijão cremoso, misturando até que o recheio fique homogêneo.
- Montar os Pastéis: Abra a massa para pastel em uma superfície limpa. Com um cortador ou um copo, corte círculos da massa. Coloque uma colher de sopa do recheio no centro de cada círculo e dobre a massa, formando uma meia-lua. Pressione as bordas com um garfo para selar.
- Pincelar e Assar: Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque os pastéis em uma assadeira untada e pincele cada um com o ovo batido para dar brilho. Asse por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.
- Servir: Retire do forno e sirva quentes, acompanhados de um molho de sua escolha, como ketchup ou molho de pimenta.
Pastel Assado de Frango
Agora que você já aprendeu a fazer o pastel assado de frango, é hora de colocar a mão na massa! Esses pastéis são uma opção versátil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Eles podem ser servidos como lanche, entrada ou até mesmo como um prato principal leve.
Não se esqueça de experimentar diferentes recheios! Você pode usar carne moída, queijo e presunto, ou até mesmo legumes, se quiser uma opção vegetariana. O importante é deixar sua criatividade fluir na cozinha!
Informações Importantes Pastel Assado de Frango
Uma sugestão de acompanhamento que combina muito bem é uma salada de folhas verdes com um molho leve, que traz frescor e contrasta com o sabor dos pastéis. Além disso, esses pastéis são ótimos para serem servidos em festas e confraternizações, já que podem ser feitos em grandes quantidades.
O pastel assado de frango é uma receita que promete agradar a todos, fácil de preparar e cheia de sabor. Com certeza, ele fará sucesso na sua mesa! Aproveite cada mordida e delicie-se com essa maravilha caseira!
