A tilápia é um peixe muito popular e versátil, que pode ser preparado de diversas formas. Uma delas é assar no forno com creme de cebola, que dá um sabor especial e uma textura cremosa ao prato. Neste artigo, vamos ensinar cinco receitas diferentes de tilápia assada com creme de cebola, que são fáceis de fazer e vão agradar a toda a família. Acompanhe!
O que é tilápia assada com creme de cebola?
A tilápia assada com creme de cebola é um prato que consiste em filés de tilápia temperados e cobertos com uma mistura de creme de leite e sopa ou creme de cebola em pó. Essa mistura forma uma camada dourada e crocante por cima dos filés, que ficam suculentos e macios por dentro. A tilápia assada com creme de cebola pode ser servida com arroz, salada, batata ou legumes cozidos.
Ingredientes para a receita básica
Para fazer a receita básica de tilápia assada com creme de cebola, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
1 kg de filé de tilápia
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pacote de sopa ou creme de cebola em pó (68 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1/4 de xícara de água
Salsinha picada para decorar
Como fazer a receita básica
Siga o passo a passo abaixo para fazer a receita básica de tilápia assada com creme de cebola:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma refratária com um pouco de óleo ou manteiga.
Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta-do-reino a gosto e disponha-os na forma, sem sobrepor.
Em uma tigela, misture o creme de leite, a sopa ou creme de cebola em pó e a água até ficar homogêneo.
Despeje essa mistura sobre os filés, cobrindo-os bem.
Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Retire do forno, salpique salsinha picada por cima e sirva em seguida.
Como surgiu essa receita?
A origem dessa receita é incerta, mas provavelmente foi criada por alguém que queria aproveitar os ingredientes que tinha em casa e fazer um prato rápido e saboroso. O uso da sopa ou creme de cebola em pó é uma forma prática e econômica de dar sabor ao peixe, sem precisar refogar ou picar cebolas frescas. Além disso, o creme de leite ajuda a formar uma casquinha crocante e mantém os filés úmidos durante o cozimento.
Outras formas de fazer tilápia assada com creme de cebola
Se você quiser variar um pouco a receita básica, pode experimentar algumas das opções abaixo:
Tilápia assada com creme de cebola e maionese
Essa receita é ainda mais fácil do que a anterior, pois não precisa misturar o creme de leite com a sopa ou creme de cebola em pó. Basta espalhar maionese sobre os filés temperados e polvilhar o pó por cima. A maionese vai derreter no forno e se misturar com o pó, formando uma cobertura cremosa e deliciosa.
Ingredientes
1 kg de filé de tilápia
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de maionese
1 pacote de sopa ou creme de cebola em pó (68 g)
Salsinha picada para decorar
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma refratária com um pouco de óleo ou manteiga.
Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta-do-reino a gosto e disponha-os na forma, sem sobrepor.
Espalhe uma camada fina de maionese sobre cada filé, cobrindo-os bem.
Polvilhe o pó de sopa ou creme de cebola por cima da maionese, formando uma camada uniforme.
Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Retire do forno, salpique salsinha picada por cima e sirva em seguida.
Tilápia assada com creme de cebola e queijo
Essa receita é para quem gosta de um prato mais gratinado e com mais queijo. Você vai precisar de queijo ralado e requeijão cremoso para incrementar a cobertura dos filés. O resultado é uma tilápia assada com creme de cebola e queijo derretido, que fica irresistível.
Ingredientes
1 kg de filé de tilápia
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pacote de sopa ou creme de cebola em pó (68 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1/4 de xícara de água
1/2 xícara de requeijão cremoso
1/2 xícara de queijo ralado (parmesão, muçarela ou outro de sua preferência)
Salsinha picada para decorar
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma refratária com um pouco de óleo ou manteiga.
Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta-do-reino a gosto e disponha-os na forma, sem sobrepor.
Em uma tigela, misture o creme de leite, a sopa ou creme de cebola em pó e a água até ficar homogêneo.
Despeje essa mistura sobre os filés, cobrindo-os bem.
Coloque colheradas de requeijão cremoso sobre a mistura, distribuindo por toda a forma.
Polvilhe o queijo ralado por cima do requeijão, formando uma camada generosa.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar e derreter o queijo.
Retire do forno, salpique salsinha picada por cima e sirva em seguida.
Tilápia assada com creme de cebola e batata
Essa receita é para quem quer fazer um prato completo, com peixe e acompanhamento no mesmo refratário. Você vai precisar de batatas cortadas em rodelas finas, que vão cozinhar junto com os filés no forno. A batata vai absorver o sabor do creme de cebola e ficar macia e saborosa.
Ingredientes
1 kg de filé de tilápia
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pacote de sopa ou creme de cebola em pó (68 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1/4 de xícara de água
4 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas finas
Salsinha picada para decorar
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma refratária com um pouco de óleo ou manteiga.
Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta-do-reino a gosto e disponha-os na forma, sem sobrepor.
Em uma tigela, misture o creme de leite, a sopa ou creme de cebola em pó e a água até ficar homogêneo.
- Despeje metade dessa mistura sobre os filés, cobrindo-os bem.
- Arrume as rodelas de batata sobre a mistura, formando uma camada uniforme.
- Despeje o restante da mistura sobre as batatas, cobrindo-as bem.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até as batatas ficarem macias e douradas.
- Retire do forno, salpique salsinha picada por cima e sirva em seguida.
Acompanhamentos para tilápia assada com creme de cebola
A tilápia assada com creme de cebola é um prato que combina com vários tipos de acompanhamentos, dependendo do seu gosto e da ocasião. Aqui estão duas sugestões que você pode experimentar:
Salada de cenoura cremosa
Essa salada é simples de fazer e fica muito cremosa e refrescante. Você vai precisar de cenouras raladas, maionese, iogurte natural, sal, pimenta-do-reino e salsinha picada. Basta misturar tudo em uma tigela e levar à geladeira até a hora de servir.
Ingredientes
- 4 cenouras médias descascadas e raladas
- 1/2 xícara de maionese
- 1/2 xícara de iogurte natural
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a maionese e o iogurte natural até ficar homogêneo.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione as cenouras raladas e a salsinha picada e misture bem.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Arroz com alho e cebolinha
Esse arroz é uma forma simples de incrementar o arroz branco do dia a dia, adicionando alho frito e cebolinha picada. O alho dá um sabor marcante e a cebolinha dá um toque verde e fresco ao prato.
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz lavado e escorrido
- 4 xícaras de água fervente
- Sal a gosto
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- Cebolinha picada a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo e frite o alho até dourar, mexendo sempre para não queimar.
- Adicione o arroz e refogue por alguns minutos, mexendo para envolver os grãos no óleo e no alho.
- Tempere com sal a gosto e adicione a água fervente.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio e soltinho, cerca de 20 minutos.
- Desligue o fogo e solte o arroz com um garfo.
- Salpique cebolinha picada por cima e sirva em seguida.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu cinco receitas diferentes de tilápia assada com creme de cebola, que são fáceis de fazer e deliciosas. Você também viu duas sugestões de acompanhamentos para servir com o peixe, que são salada de cenoura cremosa e arroz com alho e cebolinha. Agora é só escolher a sua preferida e se deliciar com esse prato incrível.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião sincera sobre as receitas, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber o que você achou! Obrigado pela sua atenção e até a próxima!
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