O creme branco de confeiteiro é uma base clássica para muitas sobremesas. Sua textura suave e sabor delicado o tornam perfeito para recheios e coberturas. Aqui está como você pode preparar essa delícia em casa.
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Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 200g de açúcar refinado
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
Como Fazer
- Em uma panela, misture o leite, o açúcar e o amido de milho.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse.
- Retire do fogo e adicione a manteiga e a essência de baunilha, mexendo até que estejam completamente incorporados.
- Transfira o creme para uma tigela e cubra com filme plástico, encostando no creme para evitar a formação de película.
- Deixe esfriar e utilize conforme desejado.
Variações da Receita Creme Branco de Confeiteiro
Creme de Chocolate Branco
Ingredientes:
- Adicione 200g de chocolate branco picado aos ingredientes básicos.
Como Fazer:
- Após remover a mistura do fogo no passo 3, adicione o chocolate branco e mexa até derreter e incorporar ao creme.
Creme de Laranja
Ingredientes:
- Substitua a essência de baunilha por raspas de 1 laranja.
Como Fazer:
- Adicione as raspas de laranja junto com a manteiga no passo 3.
- Crepe de aveia, fácil e saudável
- Macarrão com salsicha-Uma Delícia Rápida
- Pedras Sanitárias Perfumadas.
- Bolo de Chocolate Aveludado ou bolo nega maluca
- Receita de manteiga artesanal caseira, faça a sua.
Acompanhamentos Sugeridos
- Frutas Vermelhas: A acidez das frutas vermelhas complementa perfeitamente a doçura do creme branco.
- Biscoitos Amanteigados: Para um toque crocante, sirva o creme branco com biscoitos amanteigados esfarelados por cima.
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