Se você está em busca de uma receita saborosa e saudável, o strogonoff de frango com batata doce é a escolha perfeita! Essa versão leve do clássico traz pedaços suculentos de frango combinados com um molho cremoso e a batata doce, que substitui o arroz, dando um toque especial e nutritivo. É um prato que agrada o paladar e ainda faz bem à saúde. Nesta receita, vamos usar ingredientes frescos e de qualidade, garantindo um resultado delicioso e repleto de sabor. O preparo é rápido e fácil, ideal para aqueles dias corridos!
Por que escolher o Strogonoff de Frango com Batata Doce?
Uma das melhores coisas sobre essa receita é sua praticidade. Em menos de 30 minutos, você pode ter um jantar completo na mesa, perfeito para a família ou para um encontro com amigos. O strogonoff é um prato que une todos em volta da mesa, trazendo aquele clima aconchegante que a gente adora. E o melhor: é uma opção saudável que não compromete o sabor! A batata doce é rica em fibras e vitaminas, trazendo benefícios à saúde e contribuindo para uma alimentação balanceada.
Os ingredientes frescos são fundamentais para realçar o sabor do seu strogonoff. O frango deve ser de qualidade, bem temperado e suculento, enquanto a batata doce deve ser firme e doce, para equilibrar a cremosidade do molho. Quando você utiliza produtos frescos, o resultado final é um prato muito mais saboroso e nutritivo. Além disso, a versatilidade dessa receita permite que você faça adaptações, adicionando legumes da sua preferência, como cenoura ou brócolis, tornando o prato ainda mais colorido e nutritivo.
Ingredientes do Strogonoff de Frango com Batata
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 2 batatas doces médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200ml de creme de leite leve ou iogurte natural
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de ketchup
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite ou óleo para refogar
- Cheiro-verde picado para decorar
A escolha dos ingredientes do Strogonoff de Frango com Batata
Os ingredientes frescos são a alma dessa receita. O peito de frango deve ser de boa procedência, garantindo que a carne fique macia e suculenta. A batata doce, por sua vez, é uma ótima fonte de carboidratos saudáveis, além de ser rica em antioxidantes e vitaminas. Usar batatas doces firmes é essencial para que elas mantenham a textura durante o cozimento.
Prepare-se para dedicar cerca de 30 minutos para preparar essa delícia. É um tempo rápido que compensa pelo sabor e pela satisfação de fazer um prato saudável e gostoso para você e sua família!
Modo de Preparo do Strogonoff de Frango com Batata
- Cozinhe as batatas doces em água com um pouco de sal até ficarem macias, mas ainda firmes. Reserve.
- Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione os cubos de frango e cozinhe até que estejam bem dourados por fora.
- Misture a mostarda, o ketchup e o creme de leite (ou iogurte) na panela, mexendo bem até obter um molho homogêneo. Cozinhe por mais alguns minutos.
- Junte as batatas doces ao frango e misture delicadamente, ajustando o sal e a pimenta a gosto.
- Decore com cheiro-verde picado e sirva quentinho!
Strogonoff de Frango com Batata Doce Saudável
E aí está! Seu strogonoff de frango com batata doce saudável, pronto para ser saboreado. Essa receita é a combinação perfeita de sabor e saúde, ideal para aqueles que buscam uma alimentação mais equilibrada sem abrir mão do prazer de comer bem.
Serve perfeitamente em um almoço de domingo ou em um jantar especial durante a semana. O strogonoff é um prato que encanta e faz todo mundo querer repetir!
Informações Importantes do Strogonoff de Frango com Batata
Para acompanhar esse delicioso strogonoff, uma salada verde leve com folhas frescas e um molho de limão combina muito bem, trazendo frescor e crocância ao prato.
Sugiro que você sirva em uma mesa bem posta, decorando com ervas frescas e um toque de limão, para que cada convidado sinta a alegria de uma refeição bem feita. Aproveite esse momento para compartilhar histórias e sorrisos ao redor da mesa!
