Se tem um doce que é a cara da padaria e sempre conquista os corações, esse doce é o sonho! Hoje, vamos preparar um Sonho de Padaria Recheado com Doce de Leite, que traz aquela crocância por fora e um recheio cremoso e irresistível. Essa receita é perfeita para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou até mesmo para adoçar um encontro com os amigos. Utilizaremos ingredientes frescos e de qualidade, garantindo um resultado digno das melhores confeitarias. O modo de preparo é simples e prático, ideal até para quem está começando na cozinha!
Vamos conferir como é fácil fazer essa delícia!
Por que essa receita é prática?
Fazer um sonho em casa pode parecer um desafio, mas a verdade é que com os ingredientes certos e um pouco de atenção, você vai se surpreender com a facilidade. Essa receita permite que você aproveite momentos agradáveis na cozinha, enquanto o cheirinho do doce perfuma o ambiente. Além disso, o doce de leite traz um sabor especial e a combinação com a massa fofinha é simplesmente perfeita.
Para garantir que o seu sonho fique incrível, é essencial usar ingredientes frescos e de qualidade. Um bom fermento, farinha e, claro, um doce de leite cremoso, são fundamentais para que a textura e o sabor sejam exatamente como desejamos. Lembre-se: a qualidade dos ingredientes faz toda a diferença no resultado final!
Ingredientes do Sonho de Padaria
- Para a massa:
- 500g de farinha de trigo
- 100g de açúcar
- 10g de fermento biológico seco
- 2 ovos
- 200ml de leite morno
- 50g de manteiga derretida
- Uma pitada de sal
- Para o recheio:
- 300g de doce de leite
- Para empanar:
- Açúcar e canela a gosto (opcional)
- Óleo para fritar
A importância dos ingredientes do Sonho de Padaria
Usar ingredientes frescos é a chave para um sonho de padaria delicioso! A farinha deve ser de boa qualidade, pois é ela que dá estrutura à massa. O leite morno ativa o fermento, ajudando a criar aquela leveza que todos adoram. E o doce de leite? Ah, escolha um que seja cremoso e com um sabor marcante, pois é o recheio que vai dar toda a graça ao seu sonho.
Em média, essa receita leva cerca de 1h para ser preparada, incluindo o tempo de descanso da massa. O resultado vale muito a pena, e você pode ter certeza de que, ao servir esses sonhos quentinhos, todo mundo vai pedir mais!
Modo de Preparo do Sonho de Padaria
- Preparando a Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal. Em um recipiente separado, dissolva o fermento no leite morno e adicione os ovos e a manteiga derretida. Misture bem e incorpore aos ingredientes secos.
- Sova a Massa: Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica. Deixe descansar por cerca de 1 hora, coberta com um pano, até dobrar de volume.
- Modelagem: Após o descanso, divida a massa em pequenas porções e faça bolinhas. Achate levemente cada bolinha e coloque uma colher de doce de leite no centro. Feche bem, moldando novamente em formato de bolinha.
- Fritura: Aqueça o óleo em uma panela funda. Quando estiver quente, frite os sonhos até ficarem dourados. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Finalização: Passe os sonhos em uma mistura de açúcar e canela, se desejar.
Sonho de Padaria Recheado com Doce de Leite
E aí está! O seu sonho de padaria recheado com doce de leite, prontinho para ser devorado. É um doce que faz sucesso em qualquer ocasião e traz um sabor que remete à infância. Perfeito para compartilhar com quem você ama!
Conclusão
Fazer essa receita é muito mais do que preparar um doce; é criar memórias em torno da mesa, reunindo amigos e família. Os sonhos de padaria vão agradar a todos e, com certeza, se tornarão uma das suas receitas favoritas!
Não hesite em experimentar essa delícia! Você pode servi-los quentinhos em um café da manhã especial, em um lanche da tarde ou até mesmo em festas de aniversário. Acompanhe com um bom café ou um chá gelado, e aproveite cada mordida dessa maravilha!
