Se você está procurando uma refeição prática e deliciosa, a panqueca de carne moída é a escolha perfeita! Essa receita é uma verdadeira mão na roda para aqueles dias corridos, mas que ainda assim pedem um jantar saboroso. Com uma massa leve e um recheio suculento de carne moída temperada, essas panquecas vão deixar sua família pedindo mais. Os ingredientes são simples e incluem carne moída, cebola, alho, e claro, a massa da panqueca, que é fácil de preparar. Em pouco tempo, você terá um prato maravilhoso na mesa!
Por que fazer panqueca de carne moída?
Fazer panqueca de carne moída é uma ótima maneira de transformar ingredientes simples em um prato incrível. A receita é super prática e rápida, ideal para quem tem uma rotina agitada. A combinação de carne moída bem temperada com uma massa de panqueca leve e saborosa é uma explosão de sabores em cada garfada. Além disso, essa receita permite que você use ingredientes frescos e de qualidade, o que faz toda a diferença no resultado final.
Utilizar ingredientes frescos, como cebola, alho e temperos, vai realçar o sabor da carne moída e deixar suas panquecas ainda mais gostosas. E o melhor de tudo? Você pode preparar as panquecas com antecedência e aquecê-las na hora de servir. Em menos de 30 minutos, você terá um prato delicioso pronto para ser devorado!
Ingredientes da Panqueca
Para a massa da panqueca:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de óleo
- Sal a gosto
Para o recheio de carne moída:
- 500g de carne moída (preferencialmente fresca)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão picado (opcional)
- 1 colher de sopa de molho de soja (shoyu)
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado para decorar
O que você precisa saber
Os ingredientes da panqueca de carne moída são bem acessíveis e podem ser facilmente encontrados em qualquer mercado. A farinha de trigo é a base da massa, que fica leve e saborosa. O leite e os ovos ajudam a dar a consistência ideal, enquanto o óleo garante que as panquecas não grudem na frigideira.
O recheio de carne moída é o verdadeiro destaque da receita. A carne deve ser fresca e bem temperada para garantir um sabor incrível. Além disso, a cebola e o alho são fundamentais para dar aquele toque especial. Em média, você levará cerca de 30 minutos para preparar essa delícia do início ao fim, o que é perfeito para um jantar prático durante a semana!
Modo de Preparo da Panqueca
Para a massa da panqueca:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, os ovos, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea. Reserve.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com um pouco de óleo.
- Despeje uma concha da massa na frigideira, espalhando-a em movimentos circulares para formar uma camada fina.
- Cozinhe por cerca de 2 minutos, até que as bordas comecem a soltar. Vire e cozinhe por mais 1 minuto. Reserve as panquecas em um prato.
Para o recheio de carne moída:
- Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem transparentes.
- Adicione a carne moída e cozinhe até que ela esteja bem dourada.
- Junte o tomate e o pimentão, cozinhando por mais alguns minutos.
- Tempere com molho de soja, sal e pimenta a gosto. Finalize com cheiro-verde picado.
Montagem:
- Recheie cada panqueca com uma porção generosa da mistura de carne moída.
- Dobre as panquecas ao meio ou enrole-as, como preferir.
- Sirva quente, acompanhada de uma salada fresca ou arroz.
Panqueca de Carne Moída
A panqueca de carne moída é uma opção deliciosa que agrada a todos! Com seu sabor marcante e a facilidade de preparo, essa receita é ideal para qualquer ocasião, seja um jantar em família ou um almoço descontraído com amigos.
Prepare-se para receber muitos elogios quando você servir essa maravilha na sua mesa!
Informações Importantes da Panqueca
Para acompanhar suas panquecas de carne moída, uma saladinha de folhas verdes com tomate e cenoura ralada faz um contraste maravilhoso! Outra sugestão é um arroz soltinho, que combina perfeitamente com o recheio saboroso.
Essas panquecas são ótimas para serem servidas em almoços de domingo, festas de aniversário ou até mesmo em um piquenique. Além disso, você pode prepará-las com antecedência e aquecer na hora de servir, o que facilita bastante a vida! Aproveite essa delícia!
