Frango Cremoso com Batata Palha: Uma Delícia Irresistível!

Se você é fã de pratos cremosos e crocantes, o Frango Cremoso com Batata Palha é a escolha perfeita. Nesta receita, o frango desfiado se une a um molho branco suave e, para finalizar, uma camada generosa de batata palha. Prepare-se para uma explosão de sabores e texturas! 🍗🥔

A História por Trás do Frango Cremoso com Batata Palha

O Frango Cremoso com Batata Palha tem raízes na culinária brasileira e é um prato que conquistou muitos corações ao longo dos anos. Sua origem remonta a famílias que buscavam uma refeição reconfortante e prática. Curiosamente, a combinação do frango com o molho branco e a batata palha surgiu como uma solução criativa para aproveitar ingredientes disponíveis na despensa. Hoje, essa receita é um clássico em almoços de domingo e celebrações especiais.

Ingredientes Essenciais

Antes de começarmos, vamos listar os ingredientes necessários para preparar essa delícia:

• 400 gramas de peito de frango desfiado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1/2 colher de chá de molho inglês
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• Sal e pimenta a gosto
• 1/4 de xícara de chá de cream cheese ou requeijão
• Para o molho branco:
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado
• Batata palha a gosto

Modo de Preparo

Agora, vamos ao passo a passo para criar essa maravilha:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o peito de frango desfiado, o molho inglês e o extrato de tomate. Tempere com sal e pimenta. Misture bem e reserve.
2. Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo. Cozinhe por cerca de 1 minuto.
3. Aos poucos, adicione o leite, temperando com sal e pimenta. Retire do fogo e misture o cream cheese.
4. Acrescente o queijo mussarela ralado ao molho branco.
5. Em um refratário, espalhe o frango e cubra com o molho branco.
6. Finalize com uma camada generosa de batata palha.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos.

Frango Cremoso com Batata Palha:

• Ingredientes do Frango:
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 400 gramas de peito de frango desfiado
  • 1/2 colher de chá de molho inglês
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/4 de xícara de chá de cream cheese ou requeijão

Ingredientes do Molho Branco:

• 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/4 de xícara de chá de cream cheese ou requeijão
  • 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo:

• Refogue o frango desfiado com azeite, molho inglês, extrato de tomate, sal, pimenta e cream cheese.
• Prepare o molho branco com manteiga, farinha, leite, sal e cream cheese.
• Em um refratário, espalhe o frango, adicione o molho branco e cubra com batata palha.
• Asse no forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
• Sirva e aproveite! 🍽️

Frango Cremoso com Batata Palha Distribua o frango em um refratário.Bata no liquidificador o creme de leite, o creme de cebola, o requeijão e o milho com água até formar um creme cremoso.

• Espalhe o creme sobre o frango e leve ao forno por 40 minutos.
  • Retire do forno, cubra com batata palha e sirva em seguida.

Frango com Batata Palha

• Unte um refratário retangular e forre o fundo com os filés de frango.
  • Polvilhe com creme de cebola.
  • Adicione creme de mesa (nata) por cima e leve ao forno até gratinar.
  • Finalize com batata palha e sirva com arroz branco.

Frango Cremoso com Batata

• Bata no liquidificador o milho, o creme de leite e o requeijão até obter um creme homogêneo.
  • Misture o creme com o frango desfiado no fogo para engrossar.
  • Em uma travessa, alterne camadas do creme, frango, batata cozida fatiada e fatias de queijo.
  • Finalize com queijo ralado e leve ao forno baixo para derreter o queijo

Benefícios dos Ingredientes

O frango é uma excelente fonte de proteína magra, enquanto o molho branco adiciona cremosidade e sabor. O cream cheese e o queijo mussarela fornecem textura e um toque irresistível. Além disso, a batata palha oferece uma crocância deliciosa.

Melhores Ocasiões para Servir

O Frango Cremoso com Batata Palha é perfeito para almoços em família, jantares com amigos ou até mesmo para impressionar em um encontro especial. Sirva com arroz branco e uma salada fresca para uma refeição completa.

Combinações Saborosas

Se você gostou dessa receita, experimente também servir com purê de batata ou acompanhar com legumes grelhados. As possibilidades são infinitas!

Conclusão

Em resumo, o Frango Cremoso com Batata Palha é uma explosão de sabor e textura que vai conquistar todos à mesa. Experimente e compartilhe sua opinião nos comentários abaixo. Bom apetite! 🍽️👨‍🍳

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