Se você está em busca de um prato fácil, rápido e simplesmente irresistível, este filé de frango empanado vai conquistar seu coração e paladar! A crocância da casquinha dourada, aliada à suculência do frango, faz com que essa receita seja perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço simples até uma refeição mais caprichada. O segredo está nos temperos e na técnica de empanar, que garantem um frango bem temperado e empanado no ponto certo. E o melhor de tudo: os ingredientes são super acessíveis e fáceis de encontrar!
Esse filé de frango empanado é tão saboroso que você não vai conseguir comer apenas um! A receita usa ingredientes frescos e de qualidade, como filés de frango macios, ovos para dar liga, farinha de rosca e temperos clássicos, como alho e ervas. Com apenas alguns passos simples, você terá um frango crocante por fora e super macio por dentro, perfeito para acompanhar qualquer refeição.
Praticidade e Ingredientes de Qualidade
Agora, vamos falar sobre como essa receita é prática e sobre a importância de escolher ingredientes frescos. O frango é o grande protagonista aqui, então certifique-se de escolher filés de boa qualidade, preferencialmente frescos ou de uma fonte confiável. Para um toque extra de sabor, a marinada no alho e ervas é essencial, garantindo que o tempero penetre bem na carne.
Além disso, os ovos e a farinha de rosca formam a dupla imbatível na hora de empanar. Você pode adicionar temperos extras na farinha de rosca, como páprica ou orégano, para dar mais personalidade ao prato. E a grande vantagem dessa receita é que ela pode ser feita tanto frita quanto assada, dependendo da sua preferência. O resultado é sempre um frango suculento, envolto em uma crosta crocante que vai te fazer lamber os dedos.
Se você busca uma refeição prática para o dia a dia, essa receita de filé de frango empanado é uma excelente escolha. Em menos de 30 minutos, você terá uma refeição deliciosa e equilibrada, perfeita para servir com salada, arroz ou até mesmo um purê de batatas.
Ingredientes do Filé de Frango Empanado
- 4 filés de frango
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas secas (como orégano ou manjericão) a gosto
- Óleo para fritar ou azeite para assar
Itens Utilizados e Tempo de Preparo
Para preparar o filé de frango empanado perfeito, você vai precisar de filés de frango de boa qualidade, que podem ser temperados com alho, sal, pimenta e ervas a gosto. Os ovos batidos são essenciais para ajudar a farinha de rosca a aderir bem ao frango, garantindo aquela casquinha crocante. A farinha de rosca pode ser comprada pronta ou feita em casa com pão torrado e triturado, o que dá um toque mais caseiro à receita.
O tempo de preparo é outra grande vantagem: em cerca de 10 minutos, você prepara todos os ingredientes, e mais 20 minutos são suficientes para fritar ou assar os filés. Se optar pela versão assada, o tempo total pode aumentar um pouquinho, mas ainda assim é uma receita rápida e prática para o dia a dia.
Modo de Preparo da Receita de Filé de Frango Empanado
- Tempere o frango: Comece temperando os filés de frango com alho picado, sal, pimenta e as ervas de sua escolha. Deixe marinar por cerca de 15 minutos para que os sabores se intensifiquem.
- Prepare a estação de empanar: Em três tigelas separadas, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca temperada com um pouco de sal, pimenta e ervas, se desejar.
- Empane o frango: Passe os filés de frango primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos, e por último, na farinha de rosca. Certifique-se de que os filés fiquem completamente cobertos.
- Frite ou asse: Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés por aproximadamente 3 a 4 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e crocantes. Se preferir a versão assada, disponha os filés empanados em uma assadeira levemente untada com azeite e asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo.
Filé de Frango Empanado de Lamber os Dedos
Esse filé de frango empanado é simplesmente irresistível e vai agradar a todos à mesa! Seja frito ou assado, o resultado é sempre um frango suculento por dentro e crocante por fora, perfeito para quem quer uma refeição prática e deliciosa. A simplicidade dessa receita não diminui em nada o sabor, e o melhor de tudo: você pode incrementar com os temperos que mais gosta, tornando-a ainda mais personalizada.
E sabe o que é ainda melhor? Esse prato combina com uma infinidade de acompanhamentos e ocasiões. Seja para um almoço rápido durante a semana ou até mesmo para um jantar mais especial, o filé de frango empanado é uma escolha infalível.
Informações Importantes e Sugestões de Acompanhamento
Um ponto importante: se for fritar os filés, certifique-se de usar óleo suficiente para cobrir metade da altura do filé na frigideira, e mantenha o fogo médio para garantir que o frango cozinhe por completo sem queimar por fora. Já para quem prefere a versão assada, lembre-se de virar os filés na metade do tempo para garantir que dourem de maneira uniforme.
Para acompanhar essa delícia, eu sugiro servir com um purê de batatas cremoso ou uma salada verde fresquinha. Essas combinações equilibram bem o sabor marcante do frango empanado e complementam a crocância da receita. Essa é uma refeição que pode ser servida tanto em almoços descontraídos quanto em jantares mais formais, e com certeza vai arrancar elogios de todos!
