Se você é fã de doces que combinam sabor e um toque de tradição, o bolo de pamonha vai te conquistar! Essa receita traz a suavidade do milho, um ingrediente amado por muitos, e é perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou um almoço em família. O bolo de pamonha é fácil de fazer, leva poucos ingredientes e tem um sabor inconfundível que vai deixar todos pedindo mais. Vamos aprender juntos como preparar essa delícia com ingredientes frescos e de qualidade!
Praticidade e Sabor
O bolo de pamonha é uma daquelas receitas que trazem aconchego e nostalgia. Com um modo de preparo simples, você não precisa ser um expert na cozinha para arrasar! A magia desse bolo está na combinação de milho verde, leite, açúcar e ovos, que juntos criam uma textura cremosa e um sabor inigualável. Usar ingredientes frescos é essencial, pois isso faz toda a diferença no resultado final. O milho fresco, por exemplo, dá uma doçura natural e uma maciez que farão seus convidados se apaixonarem pela receita.
Além disso, a versatilidade desse bolo permite que ele seja servido em diferentes ocasiões. Seja em um café da manhã, em um piquenique ou até mesmo como sobremesa, ele sempre cai bem. Apostar em ingredientes de qualidade, como leite fresco e milho da época, não só realça o sabor, mas também traz um toque especial ao seu prato. Prepare-se para receber elogios!
Ingredientes do Bolo de Pamonha
- 3 espigas de milho verde (ou 2 latas de milho)
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Sobre os Ingredientes e Tempo de Preparo
Para preparar um bolo de pamonha saboroso, é importante escolher milho fresco, preferencialmente da época, pois isso garante uma doçura e uma textura que farão toda a diferença. Você pode usar milho em lata, mas o fresco é imbatível! A manteiga também deve ser de qualidade, pois vai adicionar um sabor especial ao seu bolo. O tempo total de preparo fica em torno de 1 hora, sendo 15 minutos para a preparação e 45 minutos para assar. É super rápido!
Com esses ingredientes, você vai criar uma receita que rende um bolo delicioso e que certamente fará sucesso em sua casa. Vamos colocar a mão na massa?
Modo de Preparo do Bolo de Pamonha
- Preparação do Milho: Se estiver usando milho fresco, retire os grãos das espigas e bata no liquidificador com um pouco de leite até formar um purê. Se preferir o milho em lata, basta escorrer e bater da mesma forma.
- Misturando os Ingredientes: Em uma tigela, adicione o purê de milho, o açúcar, a manteiga derretida e os ovos. Misture tudo muito bem até obter uma mistura homogênea.
- Incorporando os Secos: Acrescente o restante do leite, a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Assando: Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha. Despeje a massa do bolo e leve para assar por aproximadamente 45 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
- Resfriar e Servir: Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Bolo de Pamonha
O bolo de pamonha é uma receita que, além de prática, vai trazer um gostinho especial às suas refeições. Com essa mistura de sabores e a simplicidade do preparo, ele se torna uma opção irresistível para qualquer ocasião.
Para acompanhar, sugiro um café fresco ou um chá de ervas, que complementam perfeitamente a doçura do bolo. Você também pode servir com uma bola de sorvete de creme ou até um chantilly para dar um toque extra de sofisticação.
Em resumo, o bolo de pamonha é uma receita que agrada a todos e traz um pouco do sabor da nossa tradição culinária. Com ingredientes frescos e uma preparação simples, você garante um doce que será o protagonista da mesa. Não hesite em experimentar e se deixar levar pelo sabor inconfundível dessa delícia!
