Bolo de Fubá com Goiabada: Uma Delícia Brasileira

A História do Bolo de Fubá com Goiabada

O bolo de fubá com goiabada é uma iguaria que remonta às tradições culinárias brasileiras. Sua origem está nas cozinhas caseiras, onde as famílias preparavam receitas simples e saborosas para compartilhar com amigos e vizinhos. A combinação do fubá, que é a farinha de milho, com os pedaços doces de goiabada resulta em um bolo que aquece o coração e traz memórias afetuosas. Curiosamente, a goiabada, feita a partir da fruta tropical goiaba, também tem raízes profundas na cultura brasileira. Ela era uma forma de preservar a fruta e aproveitar sua doçura durante todo o ano. Hoje, o bolo de fubá com goiabada é apreciado em festas juninas, cafés da tarde e celebrações familiares.

Ingredientes para o Bolo de Fubá com Goiabada

Para preparar essa delícia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 ovo
• 1 copo (americano) de leite
• 1 copo (americano) de fubá
• 1 copo (americano) de açúcar
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 1 copo (americano) de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• Pedaços de goiabada
• Erva-doce a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o ovo, o leite, o óleo, o açúcar e o fubá até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem.
3. Unte uma forma com manteiga e farinha e despeje a massa intercalando camadas com pedaços de goiabada.
4. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

Benefícios dos Ingredientes

O bolo de fubá com goiabada combina o sabor rústico do fubá com a doçura da goiabada. O fubá é rico em fibras e nutrientes essenciais, enquanto a goiabada fornece vitaminas e antioxidantes. Juntos, esses ingredientes proporcionam uma experiência gustativa única e ainda contribuem para a saúde.

Melhores Ocasiões para Servir

Este bolo é versátil e pode ser apreciado em diversas ocasiões. Sirva-o no café da manhã, como sobremesa após um almoço especial ou como lanche da tarde acompanhado de um café fresquinho.

Outras Receitas Complementares

Se você gostou do bolo de fubá com goiabada, experimente também outras receitas tradicionais brasileiras, como o pudim de leite condensado ou o bolo de mandioca. São opções igualmente deliciosas para encantar seus convidados.

Receita de goiabada caseira super fácil:

Tempo de preparo: 1 hora

Porções: 12

Ingredientes:

• 1 kg de goiabas maduras
• 500 g de açúcar refinado
• 150 ml de água
• Dica: Adicione suco de 1/2 limão para alcançar o ponto da goiabada mais facilmente.

Modo de preparo:

1. Descasque as goiabas e corte-as em pedaços.
2. Coloque os pedaços no liquidificador com o suco de limão (opcional) e bata com a água até obter uma mistura homogênea, como se fosse um suco de goiaba.
3. Passe a mistura por uma peneira e coloque o líquido já peneirado na panela.
4. Acrescente o açúcar e deixe em fogo baixo, mexendo até engrossar (cerca de 40 minutos).

Você pode escolher o ponto da goiabada: de colher ou em pedaços, dependendo do tempo que deixar no fogo. Quanto mais tempo, mais durinha ficará a goiabada.

• Goiabada Caseira em Pedaços:
  • Modo de preparo:
    • Em um liquidificador, junte o suco de limão, as goiabas e a água e bata até obter uma mistura homogênea.
    • Coe e coloque o líquido em uma panela.
    • Acrescente o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
• Goiabada Caseira Tradicional:
  • Ingredientes:
    • 1 kg de goiabas maduras
    • ½ kg de açúcar refinado
    • 150 ml de água
    • Suco de meio limão
  • Modo de preparo:
    • Descasque as goiabas e corte em pedaços.
    • Bata as goiabas com o suco de limão e a água no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
    • Coe a mistura e coloque o líquido em uma panela.
    • Acrescente o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até atingir a consistência desejada.
• Espero que você aproveite essas receitas e desfrute de uma deliciosa goiabada caseira! 🍯🍇

Conclusão

Em resumo, o bolo de fubá com goiabada é uma verdadeira joia da nossa culinária. Experimente essa receita e compartilhe sua opinião nos comentários abaixo. Bom apetite! 🍰✨

Veja Também

Todas as Receitas

Nossas Redes Sociais:

Instagram

Grupo do Facebook

Pinterest

Pagina do Facebook