Quem não ama um bolo quentinho, com aquele aroma que invade a casa e deixa todo mundo com água na boca? O bolo de fubá com goiabada é uma verdadeira explosão de sabores e texturas que combina a leveza do fubá com a doçura da goiabada. Este bolo é super fofinho e, além de ser fácil de preparar, ele é perfeito para qualquer hora do dia: no café da manhã, no lanche da tarde ou até como sobremesa após um jantar. Com ingredientes simples e fresquinhos, você vai surpreender a todos com essa delícia!
Neste bolo, você vai usar fubá, leite, ovos e, claro, a maravilhosa goiabada, que dá aquele toque especial e irresistível. O modo de preparo é super prático e, em pouco tempo, você terá uma iguaria macia e saborosa para compartilhar com a família e os amigos. Vamos lá, colocar a mão na massa?
A Praticidade do Bolo de Fubá com Goiabada
Uma das melhores partes dessa receita é sua praticidade. Com apenas alguns passos, você pode preparar um bolo que vai deixar todo mundo pedindo mais. O fubá, além de ser um ingrediente econômico, traz uma textura única ao bolo, deixando-o super fofinho.
É importante que você use ingredientes frescos de qualidade, como a goiabada. Uma goiabada macia e saborosa faz toda a diferença no resultado final do seu bolo, garantindo que cada pedaço tenha aquele gostinho especial. O leite fresco e os ovos também contribuem para a leveza e a umidade da massa. E não se preocupe se você não tem muita experiência na cozinha; essa receita é bem descomplicada e perfeita para qualquer nível de habilidade.
Ingredientes do Bolo de Fubá com Goiabada
- Para a massa:
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Para o recheio:
- 200g de goiabada em cubos
- 1/2 xícara de água (para derreter a goiabada)
- Para a cobertura:
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de suco de limão (opcional, para dar um toque cítrico)
Ingredientes e Tempo de Preparo
Para essa receita, você vai precisar de ingredientes que, com certeza, já tem na sua cozinha ou que são fáceis de encontrar em qualquer mercado. O fubá é a base do bolo, trazendo um sabor característico e uma textura leve. A goiabada, por sua vez, é o verdadeiro destaque, e usar uma goiabada de boa qualidade vai garantir um recheio cremoso e delicioso.
O tempo total de preparo é de cerca de 15 minutos, e o tempo de forno é de aproximadamente 40 minutos. Ou seja, em menos de uma hora você terá um bolo quentinho e irresistível na sua mesa!
Modo de Preparo do Bolo de Fubá com Goiabada
- Preparando a Goiabada: Em uma panela, coloque a goiabada em cubos com a água e leve ao fogo baixo, mexendo até que a goiabada derreta e forme um molho. Reserve.
- Massa do Bolo: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e cremosa. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Misturando os Secos: Em outra tigela, misture o fubá, o fermento e o sal. Gradualmente, incorpore essa mistura aos ingredientes líquidos, mexendo até ficar homogêneo.
- Montagem: Em uma forma untada, despeje metade da massa. Distribua a goiabada derretida por cima e, em seguida, cubra com o restante da massa.
- Assando: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Cobertura
- Modo de Preparo da Cobertura:
- Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o leite e o suco de limão (se estiver usando) até obter uma consistência cremosa.
- Quando o bolo estiver completamente frio, despeje a cobertura por cima, espalhando com uma espátula para cobrir toda a superfície.
Bolo de Fubá com Goiabada Super Fofinho
E aí está! Um bolo de fubá com goiabada super fofinho que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Com sua textura macia e sabor marcante, ele é ideal para receber amigos ou para um momento especial em família.
Esse bolo é uma verdadeira comfort food, trazendo memórias afetivas e sabor inigualável. Além disso, é uma receita prática que pode ser feita em qualquer dia da semana, trazendo um pouco de aconchego à sua rotina.
Informações Importantes
Sirva o bolo ainda morno, acompanhado de um café fresco ou um chá quentinho. Você também pode adicionar uma bola de sorvete de creme para um toque extra de sabor. Essa receita é perfeita para um lanche da tarde, um café da manhã especial ou até mesmo como sobremesa em um almoço de domingo. Aproveite e bom apetite!
