Se tem uma coisa que faz sucesso em qualquer ocasião, é a bolinha de queijo! E quando você combina isso com a massa de coxinha, o resultado é simplesmente irresistível. Essa receita é perfeita para petiscar em festas, encontros com os amigos ou até mesmo para um lanche no fim da tarde. Com uma massa super macia e um recheio cremoso de queijo, você vai se apaixonar à primeira mordida! Os ingredientes são fáceis de encontrar e o modo de preparo é simples, o que garante que até os iniciantes na cozinha possam se aventurar. Vamos juntos preparar essa delícia?
A Praticidade da Receita
Uma das melhores coisas sobre a bolinha de queijo com massa de coxinha é a praticidade que ela oferece. Você vai usar uma receita básica de massa de coxinha, que é super fácil de fazer, e o recheio de queijo é uma escolha clássica que agrada a todos. Além disso, essa combinação garante um petisco crocante por fora e bem cremoso por dentro.
Escolher ingredientes frescos e de qualidade faz toda a diferença no sabor final. Queijos frescos e cremosos, como a muçarela ou o catupiry, proporcionam um recheio maravilhoso e super saboroso. E o melhor: essa receita não leva muito tempo para ficar pronta, o que significa que você pode se deliciar com essas bolinhas em pouco tempo.
Ingredientes da Bolinha de Queijo
- Para a massa:
- 500g de peito de frango desfiado (opcional, se você quiser fazer a massa tradicional)
- 500ml de caldo de galinha (ou água)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola pequena ralada
- 500g de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Para o recheio:
- 300g de queijo muçarela picado (ou outro queijo de sua preferência)
- 100g de catupiry (opcional)
- Pimenta-do-reino a gosto
- Para empanar:
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca a gosto
A Qualidade dos Ingredientes e Tempo de Preparo
Os ingredientes que você escolher para essa receita vão definir a experiência de sabor. A massa, quando feita com caldo de galinha caseiro e manteiga de qualidade, vai ficar ainda mais saborosa. E claro, o recheio com queijos frescos traz um cremosidade que é simplesmente de dar água na boca.
O tempo total de preparo dessa receita gira em torno de 40 a 50 minutos, dependendo da sua agilidade. Esse tempo vale muito a pena, já que o resultado final vai deixar todos querendo mais!
Modo de Preparo da Bolinha de Queijo
Para a massa:
- Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola até que fique dourada.
- Adicione o caldo de galinha (ou água) e deixe ferver.
- Assim que ferver, adicione a farinha de trigo de uma vez e misture bem até que a massa desgrude do fundo da panela.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de manusear.
Para o recheio:
- Em uma tigela, misture os queijos picados e tempere com pimenta-do-reino a gosto.
- Modele pequenas bolinhas com a massa e recheie com a mistura de queijos.
- Feche bem e modele novamente para que fiquem bem arredondadas.
Finalizando:
- Passe as bolinhas nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até que fiquem douradas. Se preferir, você também pode assar no forno a 180ºC até dourar.
Bolinha de Queijo com Massa de Coxinha
E aí está! As bolinhas de queijo com massa de coxinha prontinhas para serem servidas. Essa é uma receita que com certeza vai conquistar o coração e o paladar de todos à sua volta.
Preparar bolinhas de queijo com massa de coxinha é uma forma deliciosa de trazer um toque especial para suas reuniões e festas. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode garantir um petisco saboroso que vai agradar a todos os paladares.
Portanto, coloque a mão na massa e se jogue nessa receita cheia de sabor e amor. Tenho certeza de que será um sucesso!
Informações Importantes da Bolinha de Queijo
Receita de Acompanhamento: Para acompanhar suas bolinhas de queijo, que tal um molho de pimenta ou um molho de iogurte com ervas? Eles vão realçar ainda mais o sabor!
Sugestões de Ocasiões para Servir: Essas bolinhas são perfeitas para festas de aniversário, happy hours, ou até mesmo para um lanche da tarde em família. Sirva com uma bebida gelada e aproveite cada mordida!
