Quem não ama um prato fácil, delicioso e que ainda dá para fazer em grande quantidade para toda a família? O Arroz de Forno com Carne Moída à Parmegiana é exatamente isso: um prato simples, mas super saboroso, que vai conquistar o coração de todos na sua casa. A combinação do arroz cremoso com a carne moída temperada e a cobertura crocante de queijo derretido é de dar água na boca. Além disso, é uma receita super prática, que não exige muito tempo de preparo, ideal para aqueles dias corridos.
Nesta receita, vamos usar ingredientes como arroz, carne moída, molho de tomate, queijo e um toque especial de temperos que farão toda a diferença no sabor. O passo a passo é bem simples, e o resultado final vai te deixar com vontade de repetir. Vamos ao preparo!
Como essa receita é prática e saborosa
O Arroz de Forno com Carne Moída à Parmegiana é uma receita versátil que pode ser feita em uma única travessa, o que facilita muito a limpeza após o preparo. Além disso, o tempo de preparo é bem rápido, e você consegue fazer um almoço ou jantar delicioso em menos de 1 hora. Isso é perfeito para quando a rotina está apertada, mas você não quer abrir mão de um prato de qualidade.
Outro ponto positivo dessa receita é que ela permite usar ingredientes que provavelmente já estão na sua despensa ou geladeira, como arroz, carne moída, queijo e molho de tomate. A combinação desses ingredientes frescos e de qualidade é o segredo para um prato delicioso. Ao escolher o arroz e a carne moída, opte sempre pelos melhores produtos. O arroz deve ser soltinho e o queijo bem fresco para garantir a textura cremosa e o sabor marcante.
Para que a carne moída tenha aquele sabor irresistível, é importante refogar bem com temperos frescos como alho, cebola e ervas. Já o molho de tomate, pode ser caseiro ou de boa qualidade, e o queijo parmesão deve ser sempre o mais saboroso possível, pois é ele que vai dar o toque final na receita.
Ingredientes do Arroz de Forno com Carne
Para preparar o Arroz de Forno com Carne Moída à Parmegiana, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 500g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate (ou 300g de molho caseiro)
- 200g de queijo mussarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de sopa de salsinha ou cebolinha picada (opcional)
- 1/2 xícara de água
Sobre os ingredientes e tempo de preparo
O arroz deve estar bem cozido, mas não empapado. Cozinhe-o com um pouco menos de água do que o normal, já que ele vai absorver os líquidos do molho de tomate e da carne durante o forno. Caso prefira usar arroz integral, a receita também funciona, mas o tempo de preparo será um pouco maior. Escolha sempre um arroz de boa qualidade para garantir o sabor e a textura ideais.
A carne moída é o segundo ingrediente mais importante dessa receita. Se possível, compre a carne fresquinha, moída na hora. Se você usar carne congelada, lembre-se de descongelá-la bem antes de começar o preparo. O tempero da carne deve ser feito com cuidado. Salsinha, orégano e alho são indispensáveis, e o sal deve ser ajustado ao seu gosto. O tempo total de preparo leva cerca de 40 a 45 minutos, considerando o tempo de cozimento da carne e o tempo no forno.
Modo de Preparo do Arroz de Forno com Carne
- Cozinhe o arroz: Em uma panela, cozinhe o arroz normalmente, mas com um pouco menos de água do que o usual para que ele fique mais firme. Reserve.
- Prepare a carne moída: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída e cozinhe até ela ficar bem dourada. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Depois, adicione o molho de tomate e a água. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
- Monte a travessa: Em uma travessa média, coloque uma camada de arroz cozido no fundo. Por cima, espalhe a carne moída com o molho de tomate, cobrindo bem o arroz. Finalize com uma camada generosa de queijo mussarela e parmesão ralado.
- Leve ao forno: Preaqueça o forno a 180°C. Coloque a travessa no forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja bem derretido e dourado. Retire do forno e decore com salsinha ou cebolinha, se desejar.
Arroz de Forno com Carne Moída à Parmegiana
Esse prato é o tipo de receita que agrada a todos, seja para um almoço de domingo ou para uma refeição rápida durante a semana. O arroz de forno com carne moída à parmegiana é reconfortante, fácil de fazer e perfeito para ser servido com uma salada verde ou até mesmo uma batata frita crocante. Uma opção maravilhosa para quem busca praticidade sem perder o sabor!
Em poucas etapas, você tem um prato completo, nutritivo e irresistível. Além disso, o arroz de forno é uma daquelas receitas que você pode adaptar com o que tiver em casa, tornando-se ainda mais versátil e econômica. Se tiver alguma sobra, o prato também fica delicioso no dia seguinte.
Informações Importantes do Arroz de Forno com Carne
Acompanhamento sugerido: Uma salada simples de folhas verdes com molho de iogurte ou um purê de batatas pode ser o complemento perfeito para o Arroz de Forno com Carne Moída à Parmegiana. Se preferir algo mais leve, uma salada de tomate e pepino também combina muito bem.
Como servir: Este prato pode ser servido tanto no almoço quanto no jantar. É ideal para reuniões em família ou quando você precisa de algo rápido e saboroso. O queijo gratinado e a carne suculenta fazem dele um verdadeiro sucesso em qualquer ocasião.
Prontinho! Agora você tem a receita perfeita para impressionar a família e amigos com um prato delicioso, fácil de preparar e super nutritivo. Bom apetite!
