Se você é daquelas pessoas que não resiste a um bolo de chocolate e ama a combinação de sabores irresistíveis, prepare-se! Hoje vamos falar de uma receita de bolo de chocolate recheado com creme de leite ninho e morangos fresquinhos, que vai te conquistar no primeiro pedaço. Este bolo é perfeito para qualquer ocasião especial, com camadas fofinhas de chocolate, um recheio cremoso e o toque cítrico dos morangos que equilibram tudo com maestria. Fácil de fazer, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, essa delícia promete arrancar suspiros dos seus convidados!
A praticidade e frescura dos ingredientes
Essa receita, além de deliciosa, é extremamente prática. Você não precisa ser um mestre confeiteiro para acertar no ponto e, ainda assim, vai impressionar todo mundo. O segredo está na escolha dos ingredientes certos: quanto mais frescos, mais saboroso o bolo ficará. Apostar em morangos bem maduros e de boa qualidade vai garantir que o recheio tenha aquela mistura perfeita de doce e azedinho. Já o creme de leite ninho traz toda a cremosidade que o bolo precisa para se destacar. E claro, o bolo de chocolate fofinho amarra todos esses sabores de forma impecável!
A simplicidade dessa receita é um ponto forte. Mesmo que pareça sofisticado, é um bolo acessível para fazer no dia a dia ou para aquele almoço de domingo especial. A combinação de leite ninho e morangos com o chocolate cria uma sobremesa que agrada tanto aos paladares mais exigentes quanto aos que buscam algo simples e delicioso. Sem contar que, por ser tão prática, você pode prepará-la para aniversários, reuniões ou apenas para adoçar o café da tarde!
Por fim, é importante destacar que os ingredientes frescos são a alma desse bolo. O morango é uma fruta que, quando fresca, traz uma textura suave e um sabor inconfundível. E, ao usar chocolate de qualidade e um leite em pó cremoso, o resultado é uma sobremesa com sabor intenso e textura impecável. Então, já separa a lista de compras e vem comigo!
Ingredientes do Bolo de Chocolate Recheado
Massa do bolo:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de chocolate em pó (não achocolatado)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio de creme de leite ninho:
- 200g de manteiga sem sal
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 xícara de leite ninho
- 200ml de creme de leite (sem soro)
- 200g de morangos frescos (lavados e cortados)
Cobertura:
- 300g de chocolate meio amargo
- 200g de creme de leite
Sobre os itens da receita e tempo de preparo
Agora, com os ingredientes em mãos, vamos falar um pouquinho sobre cada um. O chocolate em pó é essencial para garantir um sabor marcante na massa, sem deixar o bolo muito doce. O leite ninho, por sua vez, dá aquela cremosidade ao recheio, que se combina perfeitamente com os morangos. Esses dois ingredientes formam o recheio dos sonhos! Os morangos frescos são o toque final, trazendo leveza e frescor ao bolo, além de deixar cada fatia ainda mais bonita.
Quanto ao tempo, essa receita é relativamente rápida. Em cerca de 1 hora e 30 minutos, você terá um bolo pronto para ser servido. A maior parte desse tempo será dedicada ao preparo da massa e ao recheio, mas o resultado final vale cada segundo investido. O truque é deixar o bolo esfriar bem antes de rechear, para evitar que ele desmorone ou fique molhado demais.
Modo de Preparo da Receita de Bolo de Chocolate Recheado
- Preparando a massa: Comece batendo os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e fofa. Em seguida, acrescente o óleo, o leite e o chocolate em pó. Misture bem. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo peneirada e mexa até incorporar. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Assando o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, ou até que o palito saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Preparando o recheio de leite ninho: Na batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa. Acrescente o leite condensado aos poucos e continue batendo. Depois, adicione o leite ninho e bata até obter uma mistura homogênea. Por último, coloque o creme de leite e bata até ficar bem cremoso. Reserve.
- Montagem do bolo: Corte o bolo ao meio e espalhe uma generosa camada de creme de leite ninho. Por cima, distribua os morangos cortados. Coloque a outra parte do bolo por cima e reserve.
- Cobertura: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite até formar uma ganache brilhante. Cubra todo o bolo com essa mistura.
Bolo de Chocolate Recheado com Creme de Leite Ninho e Morangos
Essa receita é perfeita para quem busca um bolo irresistível, com camadas fofas, recheio cremoso e a frescura dos morangos. Cada mordida é uma explosão de sabores: o chocolate combina perfeitamente com o creme doce e os morangos frescos dão aquele toque final, deixando o bolo ainda mais especial.
E o melhor de tudo? É uma receita que você pode adaptar facilmente. Se quiser, troque os morangos por outras frutas ou adicione uma camada de brigadeiro no recheio. As possibilidades são infinitas, e você pode usar sua criatividade para personalizar a sobremesa!
Informações Importantes
Esse bolo fica ainda mais gostoso se servido no mesmo dia, mas você pode armazená-lo na geladeira por até três dias. Lembre-se de sempre mantê-lo coberto para que não resseque. Uma dica bacana é servir com sorvete de creme ou chantilly para elevar ainda mais o sabor!
Se a ocasião for especial, como um aniversário, esse bolo de chocolate recheado com creme de leite ninho e morangos será a estrela da festa!
