Se você é fã de doces e adora uma boa coxinha, prepare-se para se apaixonar pela coxinha de doce de leite! Essa receita une o melhor dos dois mundos: a crocância da massa com o sabor inconfundível do doce de leite cremoso. Ideal para festas, lanches ou até mesmo para um momento especial em casa, essa coxinha é perfeita para adoçar o seu dia e surpreender a todos com um sabor que encanta. Vamos descobrir como fazer essa maravilha!
A coxinha de doce de leite não só é deliciosa, mas também bastante prática de preparar. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você poderá deliciar sua família e amigos em pouco tempo. Nesta receita, utilizamos ingredientes frescos e de qualidade para garantir que cada mordida seja uma explosão de sabor. Agora, vamos aos detalhes da receita!
Descrição da Receita da Coxinha de Doce de Leite
Essa coxinha de doce de leite é uma verdadeira explosão de sabor e textura. A massa é leve e macia, enquanto o recheio de doce de leite é cremoso e doce na medida certa. O melhor de tudo é que essa receita pode ser feita em menos de uma hora, tornando-a uma opção perfeita para qualquer ocasião. Se você está buscando uma sobremesa que vai deixar todos pedindo mais, essa coxinha é a escolha ideal!
Uma das grandes vantagens dessa receita é a possibilidade de personalizá-la. Você pode adicionar um toque especial, como uma pitada de canela no recheio ou até mesmo cobrir as coxinhas com chocolate derretido. O importante é se divertir e criar uma receita que tenha a sua cara.
Ingredientes da Coxinha de Doce de Leite
Para a Massa:
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
Para o Recheio:
- 1 xícara de doce de leite (de preferência caseiro)
- 1/2 xícara de queijo cremoso (opcional, para dar mais cremosidade)
Para Empanar:
- 1 ovo batido
- Farinha de rosca
Para Fritar:
- Óleo suficiente para imersão
Sobre os Ingredientes da Coxinha de Doce de Leite
Os ingredientes utilizados nesta receita são simples e facilmente encontrados em qualquer supermercado. A massa da coxinha é feita com água, manteiga e farinha de trigo, garantindo uma base leve e saborosa. O doce de leite é o protagonista, e você pode optar por um de boa qualidade, que faça toda a diferença no sabor final.
O tempo total para preparar essas coxinhas é de cerca de 50 minutos. Você pode gastar cerca de 20 minutos para preparar a massa, mais 15 minutos para rechear e modelar as coxinhas, e em seguida, fritar até que estejam douradas e crocantes. Com um pouco de prática, esse tempo pode ser reduzido!
Modo de Preparo da Coxinha de Doce de Leite
- Preparar a Massa: Em uma panela, leve a água e a manteiga ao fogo até ferver. Assim que levantar fervura, adicione a farinha de trigo de uma só vez e misture rapidamente até formar uma massa homogênea. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Adicionar o Ovo: Quando a massa estiver morna, adicione o ovo e misture bem até incorporar. A massa deve ficar macia e não grudar nas mãos. Se necessário, ajuste a consistência com um pouco mais de farinha.
- Rechear as Coxinhas: Com as mãos untadas, pegue pequenas porções da massa e abra na palma da mão. Coloque uma colher de sobremesa de doce de leite no centro (e um pouco de queijo cremoso, se desejar). Feche a massa formando a coxinha e modele no formato tradicional. Repita até acabar a massa.
- Empanar: Passe cada coxinha no ovo batido e depois na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem cobertas.
- Fritar: Aqueça o óleo em uma panela e frite as coxinhas em porções até ficarem douradas. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Coxinha de Doce de Leite: A Doçura que Encanta!
E aí está sua deliciosa coxinha de doce de leite! Essa receita é perfeita para qualquer hora do dia, seja para um lanche da tarde ou como sobremesa em um jantar especial. A combinação da massa leve com o recheio cremoso faz dessa coxinha uma experiência única e irresistível.
Experimente fazer essas coxinhas em um encontro com amigos ou em uma festinha, e prepare-se para receber muitos elogios! Você também pode congelar as coxinhas antes de fritar e fritá-las diretamente do congelador quando precisar, o que é uma ótima opção para aqueles momentos de pressa.
Informações Importantes da Coxinha de Doce de Leite
Essas coxinhas são uma ótima opção para festas de aniversário, comemorações ou até mesmo para um lanche especial em casa. Você pode variar o recheio, substituindo o doce de leite por outros doces, como brigadeiro ou nutella, para agradar todos os paladares.
Receita de Acompanhamento
Chá Gelado de Limão:
- 1 litro de água
- 2 sachês de chá de sua preferência
- Suco de 1 limão
- Açúcar a gosto
Prepare o chá, adicione o suco de limão e adoçar a gosto. Sirva bem gelado, é o acompanhamento perfeito para suas coxinhas de doce de leite!
Agora é só aproveitar e saborear essa delícia que combina tradição e inovação. Bom apetite!
