Essa receita rende aproximadamente 10 porções e cada porção tem cerca de 189 kcal. Se você quiser experimentar outras variações de sabor, pode substituir o coco ralado por um sachê de suco em pó ou adicionar 400g de fruta
Ingredientes
400 ml de leite
1/2 caixa de leite condensado (200g)
1 caixa de creme de leite
50 g de coco ralado
Modo de Preparo do Geladinho de Beijinho
No liquidificador, junte o leite, o leite condensado e o creme de leite.
Bata tudo por cerca de 2 minutos.
Em seguida, transfira para uma tigela e adicione o coco ralado, misture com uma colher.
Com a ajuda de um funil, encha os saquinhos de geladinho com essa mistura.
Dê um nó na ponta e leve ao freezer ou congelador.
Deixe por cerca de 4 horas ou até endurecer.
Geladinho de Beijinho Gourmet
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 xícara de coco ralado
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo Geladinho de Beijinho Goumert
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado;
Leve ao fogo baixo e mexa até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela;
Desligue o fogo e deixe esfriar;
Enquanto isso, em outra panela, misture o açúcar, a água e a manteiga;
Leve ao fogo baixo e mexa até que o açúcar dissolva;
Deixe ferver por cerca de 5 minutos, até que a calda engrosse;
Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha;
Misture a calda com a mistura de leite condensado e coco ralado;
Transfira a mistura para saquinhos de geladinho e leve ao freezer por cerca de 4 horas ou até endurecer.
História do Geladinho de Beijinho
O geladinho, também conhecido como sacolé, dindin, juju, chup chup, flau ou chopp, é uma sobremesa muito popular no Brasil. Acredita-se que ele tenha sido criado durante a Segunda Guerra Mundial, quando os soldados americanos precisavam de uma sobremesa que pudesse ser facilmente transportada e consumida. A receita original era feita com suco de frutas e açúcar, mas com o tempo, novos sabores foram adicionados e a receita foi adaptada para incluir leite condensado e outros ingredientes.
Acompanhamentos do Geladinho de Beijinho
O geladinho de beijinho é uma sobremesa deliciosa que pode ser servida sozinha ou acompanhada de outras sobremesas. Aqui estão duas sugestões de acompanhamentos:
- Uma calda de chocolate quente e cremosa é o complemento perfeito para o geladinho de beijinho. Para fazer a calda, basta derreter o chocolate em banho-maria e adicionar um pouco de creme de leite para deixá-lo mais cremoso.
- O geladinho de beijinho é uma sobremesa doce e cremosa, então é sempre bom ter algo fresco e ácido para equilibrar o sabor. Algumas opções de frutas que combinam bem com o geladinho de beijinho são morangos, kiwis e abacaxis.
Sim, você pode substituir o coco ralado por outros ingredientes. Aqui estão algumas sugestões de substitutos para o coco ralado:
- As amêndoas são uma ótima opção para substituir o coco ralado. Elas têm uma textura semelhante e um sabor suave que combina bem com o leite condensado. Para usar amêndoas em vez de coco ralado, basta picá-las em pedaços pequenos e adicioná-las à mistura.
- As nozes também são uma boa opção para substituir o coco ralado. Elas têm um sabor rico e uma textura crocante que adiciona uma camada extra de sabor à sobremesa. Para usar nozes em vez de coco ralado, basta picá-las em pedaços pequenos e adicioná-las à mistura.
- O chocolate é uma opção deliciosa para substituir o coco ralado. Ele adiciona um sabor rico e cremoso à sobremesa. Para usar chocolate em vez de coco ralado, basta picá-lo em pedaços pequenos e adicioná-lo à mistura.
Origem do geladinho de beijinho
O geladinho, também conhecido como sacolé, dindin, juju, chup chup, flau ou chopp, é uma sobremesa muito popular no Brasil. Acredita-se que ele tenha sido criado durante a Segunda Guerra Mundial, quando os soldados americanos precisavam de uma sobremesa que pudesse ser facilmente transportada e consumida. A receita original era feita com suco de frutas e açúcar, mas com o tempo, novos sabores foram adicionados e a receita foi adaptada para incluir leite condensado e outros ingredientes.
Origem do Nome geladinho
A origem do nome “geladinho” é incerta, mas acredita-se que ele tenha sido chamado assim por causa da sua textura gelada e refrescante. Em outras regiões do Brasil, o geladinho é conhecido por outros nomes, como “sacolé” no Rio de Janeiro, “dindin” em São Paulo e “chup chup” em Minas Gerais
Em resumo, a principal diferença entre o geladinho e o sorvete é a sua apresentação e sofisticação. O geladinho é uma sobremesa mais simples e fácil de fazer em casa, enquanto o sorvete é uma sobremesa mais elaborada e sofisticada, que geralmente é vendida em potes ou casquinhas.
Origem do beijinho
O beijinho é um doce típico brasileiro, que é servido em festas de aniversário e outros eventos. Ele é feito com leite condensado, coco ralado e açúcar, e é uma variação do beijo de freira, um doce português que era feito com amêndoas e calda de açúcar. Quando os portugueses colonizaram o Brasil, o doce veio junto com a família real e foi adaptado pelas escravas cozinheiras com os ingredientes locais, daí a entrada do coco no docinho e a mudança do nome para Beijo de coco. A receita se espalhou pelo país e com a chegada do leite condensado no século XX, ganhou mais uma adaptação e com o acréscimo de um cravo na parte superior nasceu o Beijinho. Algumas receitas levam gemas de ovo, outras baunilha e umas até creme de leite.
Conclusão
Neste artigo, ensinamos como fazer a receita de Geladinho de beijinho que além de ser uma sobremesa deliciosa é fácil de fazer. Esperamos que você tenha gostado do artigo e que faça essa receita em casa. Deixe sua opinião nos comentários e sugestões para futuros artigos. Obrigado!
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